山東高光生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 增稠劑, 維生素, 氨基酸, 色素, 酸度調(diào)節(jié)劑, 防腐劑, 酶制劑, 營養(yǎng)強化劑, 抗氧化劑
高光-供應(yīng)-食品級-莧菜紅
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山東省濟南市
主營產(chǎn)品
甜味劑, 增稠劑, 維生素, 氨基酸, 色素, 酸度調(diào)節(jié)劑, 防腐劑, 酶制劑, 營養(yǎng)強化劑, 抗氧化劑
一、食品添加劑著色劑的分類和來源
食品添加劑著色劑又稱食用色素,是使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì),屬于食品添加劑中的一類。目前,世界上常用的食品添加劑著色劑有60余種,按其來源和性質(zhì)可分為合成著色劑和天然著色劑兩大類。
合成著色劑是利用某些特殊的化學(xué)基團或生色基團化學(xué)合成而成的食用色素,如莧菜紅、胭脂紅、日落黃、檸檬黃、誘惑紅、赤蘚紅、亮藍、靛藍、喹啉黃等。
天然著色劑是指來自源于天然資源(如植物、動物、微生物等)的食用色素,而且是多種的、不同的成分組成的混合物。
天然著色劑主要有紅曲紅、高粱紅、梔子黃、辣椒紅、甜菜紅、姜黃、β-胡蘿卜素、葉綠素、胭脂蟲紅等。
二、食品添加劑著色劑的應(yīng)用
天然著色劑顏色受外界自然條件以及加工處理過程的影響,有時會失去其天然的色澤,使人產(chǎn)生食品變質(zhì)的錯覺,商品價值大大降低。為了使食品的外觀色澤均勻一致,在食品加工時就利用合成著色劑來改善食品的外觀,提高產(chǎn)品的商品性。因此合成著色劑具有色澤鮮艷、著色力強、穩(wěn)定性好、無臭無味、易調(diào)色、品質(zhì)均一等特點,目前還是得到廣泛的使用。
運輸方式:起訂量25kg以下一般走快遞發(fā)出,起訂量25kg以上大貨發(fā)物流。報價一般為凈貨價格,如需開票請聯(lián)系工作人員。
質(zhì)量條款:產(chǎn)品質(zhì)量嚴格按照檢測標準執(zhí)行,如檢驗含量或質(zhì)量不合格,可協(xié)商我司退換貨處理。
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