山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司主營：電磁灶,廚房設(shè)備,炊事機(jī)械,食品機(jī)械

商用電磁灶望文生義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯館、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，格外適宜約束運(yùn)用明火的一切商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁灶的功率巨細(xì)也與家庭用當(dāng)然也不相同，其功率通常在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；別的因?yàn)樯逃秒姶艩t具有了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒服、安全、無明火、利于廚師安康、加熱時(shí)間短、炒菜快等長處，更被大家譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。本公司是出產(chǎn)商用爐灶，電磁灶，等20多個(gè)品種，300多種規(guī)范的出名廠家，我們將以嶄新的姿態(tài)，誠摯的心境，精雕細(xì)鏤在平等互利的基礎(chǔ)上接受悉數(shù)辦法的協(xié)作。

現(xiàn)有商用爐灶基本上是以液化氣、天然氣、柴油為燃料，火力大小調(diào)節(jié)主要是通過進(jìn)油或者進(jìn)氣手動(dòng)閥來實(shí)現(xiàn)控制。這些都要靠人工來完成。此外，鐵是對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，也是人體長期需要攝取的必要元素。然而廚師在整個(gè)烹飪過程中，為了提高出菜效率和烹飪質(zhì)量，廚師根本沒有時(shí)間來調(diào)節(jié)火力的大小，或者關(guān)掉油(氣)或者重新燃起。中餐烹飪過程中很多工序存在嚴(yán)重的空燒浪費(fèi)，例如：當(dāng)配菜加調(diào)料、等配菜、裝盤、洗鍋不需要用旺火時(shí)，爐膛內(nèi)因無法關(guān)閉而猛火仍然在燃燒，這樣空燒時(shí)間約占35%-45％，甚至更多，白白浪費(fèi)掉了大量燃料。

商業(yè)電磁灶

節(jié)能煮肉燉肉鍋桶與傳統(tǒng)爐具對(duì)比：

節(jié)能煮肉燉肉鍋在現(xiàn)在應(yīng)用中是很有優(yōu)勢的，不銹鋼煮肉鍋，它的應(yīng)用更好的為用戶帶來了更多的效益。從字面上我們就可以了解到，驢肉店專用煮鍋，它最為突出的一個(gè)優(yōu)勢就是節(jié)能，其中有一點(diǎn)就是它也可以很好的解決用電量的問題。商用爐灶逐漸走向全球化趨勢，中國先進(jìn)的廚房設(shè)備走向國際化舞臺(tái)困難重重，同時(shí)國外先進(jìn)的廚房設(shè)備技術(shù)在國內(nèi)難以得到有效利用。  公司堅(jiān)持以人為本、科技創(chuàng)新，集國際同行業(yè)之精華與一體，根據(jù)各地用戶設(shè)備需要，廣泛征求客戶意見，用我們的智慧、技術(shù)、服務(wù)不斷創(chuàng)新出更好的產(chǎn)品！