佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
        淀粉加工是提高馬鈴薯附加值，增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)“糧頭食尾”的重要途徑。針對(duì)馬鈴薯淀粉加工廢棄物的環(huán)境污染問題，哈工大生物工程中心成功研發(fā)出“馬鈴薯薯渣與汁水資源化生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白工藝”，并形成專利技術(shù)“馬鈴薯淀粉工業(yè)廢渣廢水資源化生物技術(shù)”。該技術(shù)實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯淀粉工業(yè)廢渣廢水到細(xì)胞蛋白飼料的生物轉(zhuǎn)化，從根本解決了薯渣和汁水處理難題，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外利用薯渣生物發(fā)酵生產(chǎn)細(xì)胞蛋白飼料技術(shù)的空白。馬鈴薯生粉服務(wù)熱線。

        馬鈴薯淀粉作為食品加工中良好的增稠劑和保型劑，廣泛應(yīng)用于方便食品、果子羹、濃縮調(diào)料汁、香腸、火腿腸、膨化食品的生產(chǎn)中;烹飪菜肴的勾芡和煲湯;可增加面條、水餃、餛飩的外觀透亮度、彈性，使之質(zhì)地柔韌，風(fēng)味好，不糊湯，爽口耐嚼。此外在化工、紡織、、飼料、造紙等許多方面也得到廣泛的應(yīng)用。馬鈴薯淀粉的研究已成為近年來(lái)國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)的重要研究課題。馬鈴薯生粉服務(wù)熱線。

       木薯淀粉與馬鈴薯淀粉相比，價(jià)格低廉；與玉米淀粉相比，其非淀粉雜質(zhì)含量低、粘度高、糊化溫度低、成膜性好。因此，木薯淀粉的這些優(yōu)良的理化特點(diǎn)正在替代和蠶食馬鈴薯淀粉的市場(chǎng)份額。目前，馬鈴薯淀粉每噸7000元（一級(jí)品，優(yōu)級(jí)品在8000元/噸），木薯淀粉每噸2800元左右，玉米淀粉每噸2000元左右（以上價(jià)格僅供參考，不是準(zhǔn)確的交易價(jià)格）。馬鈴薯生粉服務(wù)熱線。

        木薯淀粉的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，讓很多行業(yè)樂于使用該淀粉?，F(xiàn)在，我國(guó)是木薯淀粉凈進(jìn)口國(guó)，也是我國(guó)貿(mào)易量淀粉品種。統(tǒng)計(jì)顯示，2016年木薯淀粉進(jìn)口量207萬(wàn)噸，比2015年增加14%，創(chuàng)歷史高紀(jì)錄。一是木薯淀粉生產(chǎn)成本及人工成本不斷增加、收益較差，木薯淀粉加工行業(yè)利潤(rùn)率及開工率逐年下滑。中國(guó)木薯淀粉價(jià)格明顯高于進(jìn)口價(jià)格，導(dǎo)致木薯淀粉進(jìn)口量逐年增加，去年對(duì)外依存度高達(dá)85%。馬鈴薯生粉服務(wù)熱線。

        馬鈴薯淀粉廢水為馬鈴薯淀粉生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水，可分為3類：類是馬鈴薯清洗水，主要含有小馬鈴薯、根、芽、葉、草和泥沙等；第2類是馬鈴薯淀粉提取廢水，也稱蛋白廢水，主要由馬鈴薯銼磨階段產(chǎn)生，占總廢水量的10％～20％，含有大量可溶性蛋白，少量淀粉微粒和纖維等不溶物，渾濁度高，為主要污染源；第3類是淀粉清洗水。馬鈴薯生粉服務(wù)熱線。

       蛋白廢水中主要含有淀粉、纖維、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、脂肪、糖類、維生素等高濃度有機(jī)物。其中，蛋白質(zhì)含量約2000～8000mg／L，化學(xué)耗氧量（COD）約6000～30000mg／L，固體懸浮物（SS）約8500～10000mg／L，回收利用潛力大。但直接生物降解難度高，且造成其中蛋白質(zhì)等有用物質(zhì)流失浪費(fèi)。故處理淀粉提取廢水宜以資源化利用為主，生物處理為輔。馬鈴薯生粉服務(wù)熱線。