武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司主營(yíng)：膨化機(jī),蛋卷機(jī),包子機(jī),餃子機(jī),薄餅機(jī)炒米機(jī)麻花機(jī)爆米花機(jī)

膨化食品原理

當(dāng)把豆類糧食置于膨化器以后，隨著加溫、加壓的進(jìn)行，豆類糧粒中的水分呈過(guò)熱狀態(tài)，本身變得柔軟，當(dāng)?shù)竭_(dá)一定高壓而啟開(kāi)膨化器蓋時(shí)，高壓迅速變成常壓，這時(shí)豆類糧粒內(nèi)呈過(guò)熱狀態(tài)的水分便一下子在瞬間汽化而發(fā)生強(qiáng)烈膨脹，水分子可膨脹約200倍，巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態(tài)，而且也拉斷了豆類糧粒內(nèi)在的分子結(jié)構(gòu)，將不溶性長(zhǎng)鏈淀粉切短成水溶性短鏈淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物質(zhì)減少了，水溶性物質(zhì)增多了。黑豆對(duì)健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營(yíng)養(yǎng)成分又會(huì)被高溫分解掉。

營(yíng)養(yǎng)成分的保存率和消化率高

富含蛋白質(zhì)的植物原料經(jīng)高溫短時(shí)間的擠壓膨化，蛋白質(zhì)徹底變性，組織結(jié)構(gòu)變成多孔狀，有利于同人體消化酶的接觸，從而使蛋白質(zhì)的利用率和可消化率提高。

賦予制品較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能特性

       采用擠壓技術(shù)加工以豆類谷物為原料的食品時(shí)，加入氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食用色素和香味料等添加劑可均勻地分配在擠壓物中，并不可逆地與擠壓物相結(jié)合，可達(dá)到強(qiáng)化食品的目的。由于擠壓膨化是在高溫瞬時(shí)進(jìn)行操作的，故營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失小。

      中國(guó)大陸大型氣流膨化機(jī)在2006年9月在武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司誕生，截止2010年3月底國(guó)內(nèi)外食品廠近1400臺(tái)大型氣流膨化機(jī)在使用。綠豆，湯能清暑止渴，能及時(shí)補(bǔ)充水分和礦物質(zhì)，是夏天或高溫環(huán)境工作者的優(yōu)選飲品。目前主要用于食品制造廠家生產(chǎn)米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產(chǎn)。與傳統(tǒng)的氣流罐相比較：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單；操作方便；無(wú)鉛膨化；速度快；工作性能好，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定優(yōu)良，口感更好，倍受消費(fèi)者的歡迎！

設(shè)備價(jià)格及參數(shù)

品牌香來(lái)爾型號(hào)：XLR-QP50A

電壓：220-380(v)（合同約定）

功率：0.75(kw)

產(chǎn)品用途：膨化食品

外形尺寸：1720×880×1350(mm)

凈重：480(kg)

價(jià)格：16600(元)

黃豆:大豆磷脂還有促進(jìn)胰島素分泌的作用。食用黃豆對(duì)改善皮膚粗糙、頭發(fā)干枯有很好的功效。

黑豆，入腎功多，故能治，去濕下氣，治風(fēng)熱，解表清熱。黑豆有助于長(zhǎng)筋骨，悅顏面，烏發(fā)明目，適合盜汗，眩暈、水腫，脹滿，風(fēng)毒、黃疸浮腫的人食用。

綠豆，湯能清暑止渴，能及時(shí)補(bǔ)充水分和礦物質(zhì)，是夏天或高溫環(huán)境工作者的優(yōu)選飲品。綠豆能清毒，有機(jī)磷、鉛、酒精中毒(醉酒)或吃錯(cuò)藥時(shí)，可用綠豆湯緊急處理。老少皆宜，四季均可。

蕓豆，含有皂苷、尿素酶和多種球蛋白，能有效提高抵抗力，刺激淋巴T細(xì)胞，而尿素酶更是對(duì)肝昏迷患者有較好療l效。蕓豆子粒中含有一種在高溫下才能被破壞的毒蛋白，必須煮透了才能食用。

紅豆，能解酒，對(duì)心臟病和腎功能病、水腫有一定療l效。常食能潤(rùn)腸通便、降落血壓，降落血脂、降低血糖，預(yù)防結(jié)石，健美減肥。中醫(yī)認(rèn)為它有生津液，利小便，止吐的功能。

      黑豆，又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，其味甘、性平。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效。李時(shí)珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風(fēng)熱而解表清熱?！?

      現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，按照祖國(guó)醫(yī)學(xué)的理論，腎很重要。黑豆就是一種有效的療腎佳品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以食用黑豆是有益處的。

  黑豆對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō)，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆還含有19種油酸，其中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國(guó)古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。

  黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。

  黑豆中含有豐富的維生素E、VE也能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，可有效調(diào)整腸道內(nèi)環(huán)境。

  另外，根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以人們食用黑豆可以解表清熱、調(diào)中下氣，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性異常及下腹部陰冷等癥狀。

    黑豆對(duì)健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營(yíng)養(yǎng)成分又會(huì)被高溫分解掉。

價(jià)格：18600(元)