山東智勝廚房設備有限公司主營：燃氣/電熱蒸汽發(fā)生器,導熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋

智勝專業(yè)生產八寶粥鍋

如圖所示的八寶粥鍋是眾聯達生產的專業(yè)煮豆?jié){或煮稀飯的鍋。煮豆?jié){的時候，蕞大的痛苦莫過于豆?jié){會溢鍋。溢鍋發(fā)生的機理原理很簡單：大豆中的皂du素和抗胰蛋白酶在90攝氏度左右分解，產生的泡沫沿約束蕞小的方向前進，就是往上翻，直到跑到鍋外面。智勝在此介紹：采用倒金字塔體，先把訣竅說出來：用平底大鍋敞口煮豆?jié){，爐火偏在一側，保證半個鍋底在爐火之外。八寶粥鍋可用于大型餐廳或者食堂，在相對少量的時間內做出大量食物，一下滿足多數人的需求，操作也比較便捷，對于在短時間內食物的加工具有快捷的作用，不過在使用的時候也要對八寶粥鍋注意一些問題，定期維護和檢修，做到安全使用。就這么簡單，煮的時候定好時，連管都不用管。

用智勝生產的這款八寶粥鍋，可以煮湯、煮粥，很方便。把米和水按一定比列放下去，然后設置好，蓋好，過一會兒就有軟軟糯糯的白米粥了，溫度問題也決對適中。雖然八寶粥鍋看著很簡單，但是這么大的容量一定是您之前沒有用過的。八寶粥鍋就適合用在大型食堂里邊，可以減少熬煮的次數以及時間，是真的很好用的哦。智勝生產的八寶粥鍋采用優(yōu)質不銹鋼材質，做工精細，采用包邊精拋光處理，表面完全看不出有焊接口，加高桶設計專門為大型煮粥，煮豆?jié){的您解決溢出來的后顧之憂。不信你買一臺試試就知道了

八寶粥鍋

明檔可以看作是活菜單，其首要目的就是展示。在這個“顏值即正義”的大環(huán)境下，優(yōu)雅的展現方式能很好地刺激顧客的食欲。因此，明檔的設計、擺放以及整體透出的氣質至關重要。環(huán)境衛(wèi)生：案臺干凈無油污，周圍無雜物。餐具陳列：擺放整齊有序，沒有過份的臟污油垢。菜品擺放：沒入鍋的要整齊干凈，入鍋了的要氣味飄香。燈光色調：要溫暖明亮，特別要集中在菜品等重點物上。不銹鋼廚具的耐熱性、抗腐蝕性和抗污性，這是一種被廣泛應用在廚具中的材料。明檔人員：著裝整潔，配合協(xié)調，操作規(guī)范。