曲阜融達(dá)金屬制造有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼罐,根莖作物收獲機(jī),根莖作物種植機(jī),環(huán)保設(shè)備
說說選擇制酒設(shè)備需要注意哪些問題

1、你所選擇的這家公司在釀酒行業(yè)做了多長時間了

2、這家公司是小作坊，還是大企業(yè)

3、有沒有自己的酒廠，有沒有實(shí)際辦酒廠的經(jīng)驗(yàn)

制酒設(shè)備品牌是對企業(yè)價(jià)值的為直接的體現(xiàn)，我們在購買商品的時候受到品牌的影響還是很大的，釀酒設(shè)備規(guī)格，有的時候甚至都是品牌在左右我們的選擇。

品牌給的是一種承諾，對商品品質(zhì)的承諾，釀酒設(shè)備生料，當(dāng)然品牌的附加值是通過企業(yè)大量投資資金和經(jīng)歷換來的，因此，釀酒設(shè)備，好的品牌其商品的價(jià)格也是非常高的。

不銹鋼酒罐也是分三、六、九等的，當(dāng)然級別不同價(jià)格也會有一些出入，這是怎么回事呢?其實(shí)影響不銹鋼儲酒罐的因素是所種多樣的，比如：其規(guī)格尺寸、不銹鋼的質(zhì)量、酒罐厚度、施工地點(diǎn)和其他因素。

一般的酒罐厚度分為：國家標(biāo)準(zhǔn)厚度和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)厚度，這兩種選擇直接影響到價(jià)格的高低。

人工成本、材質(zhì)、尺寸大小、運(yùn)輸方式、售后服務(wù)保障等等的一切都會是其價(jià)格因素的影響者。

制酒設(shè)備的使用和工作原理

白酒的生產(chǎn)設(shè)備是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾的設(shè)備。

生料釀造白酒，在這一實(shí)際操作過程中不存在蒸煮、糖化(生料釀造是邊發(fā)酵邊糖化)，而發(fā)酵容器用簡單的膠桶、陶瓷缸、木桶等都可以，以下主要講述蒸餾設(shè)備。

在眾多蒸餾設(shè)備中，無論傳統(tǒng)設(shè)備還是新型設(shè)備，其原理都是一樣的：

制酒設(shè)備

完成這個操作的過程稱之為蒸餾。蒸餾是利用組分揮發(fā)性的不同，分離液態(tài)混合物的單元操作(蒸餾可以分為蒸發(fā)、分離、冷卻幾個過程，習(xí)慣上統(tǒng)稱為蒸餾)。

把液態(tài)混合物或固態(tài)發(fā)酵酒醅加熱使液體沸騰，生成的蒸氣比原來混合物含有較多的易揮發(fā)組分，剩余混合物中含有較多的難揮發(fā)組分，因而可使原來混合物的組分得到部分或完全分離。

制酒設(shè)備又有哪些特點(diǎn)呢

生料釀酒設(shè)備其實(shí)就是一種蒸餾設(shè)備，從古到今釀酒設(shè)備的演變也從以前鐵鍋、木桶到現(xiàn)在的不銹鋼材質(zhì)，從直接加熱到現(xiàn)在的電加熱。

80年代初一般釀酒者都選擇傳統(tǒng)釀酒工藝及傳統(tǒng)釀酒設(shè)備．傳統(tǒng)釀酒設(shè)備一般有鐵鍋及木桶組成，由于傳統(tǒng)釀酒工藝比較復(fù)雜，又加上傳統(tǒng)制酒設(shè)備出酒率底所以到了90年帶初就開始有人采用生料釀酒工藝及鋁制生料釀酒設(shè)備，但由于鋁制設(shè)備不耐酸堿，不耐用，釀酒過程中避免不了氧化鋁進(jìn)入白酒內(nèi)，從而影響了酒的質(zhì)量，并且人喝了含有氧化鋁成份的白酒對身體也有著極大的傷害。

半固態(tài)和液態(tài)蒸餾時因酒醪直接受熱，溫度較高、眾多影響酒質(zhì)的高沸點(diǎn)物質(zhì)隨之蒸出，經(jīng)冷卻后混入酒中。所以，液態(tài)、半固態(tài)發(fā)酵的酒其品質(zhì)比固態(tài)法差。

制酒設(shè)備盡管液態(tài)、半固態(tài)工藝簡單，很多人、特別是大中酒廠為了獲得高品質(zhì)的酒，仍然采用工藝及為復(fù)雜、耗工耗力的固態(tài)法釀酒。

制酒設(shè)備中釀造酒后廢水該怎樣解決，你了解嗎

純糧酒是日常生活廣泛的酒的色澤，有許多人十分鐘愛。僅僅在制造業(yè)企業(yè)，制酒設(shè)備將谷物釀制出酒液之后分離出來出某些廢水，這種廢水處理不太好危害自然環(huán)境不用說，還會對周邊的住戶衣食住行導(dǎo)致不便，因而，解決好釀造酒后導(dǎo)致的污水是十分關(guān)鍵的。

純糧酒在釀制全過程中，會造成很多的污水，比如釀制生產(chǎn)車間的冷卻循環(huán)水、分餾實(shí)際操作小工具的清洗水、分餾底鍋水、釀制工廠地面清洗水、發(fā)醇黃液等。這種污水是高濃污水，不可以立即排污。如今大部分釀酒廠全是選用計(jì)劃方案解決，合格后再排污。

制酒設(shè)備中釀造酒全過程中的污水，做為純糧酒加工過程中的燃燒產(chǎn)物，含有有機(jī)化合物，立即排污會對自然環(huán)境導(dǎo)致重度污染，既浪費(fèi)了很多的水源，又使黃液和底鍋水里很多的有利成份不可以被合理地開發(fā)設(shè)計(jì)、運(yùn)用。