山東省博興縣興福鎮(zhèn)鑫勝雪廚房設(shè)備廠主營：掛肉柜，火鍋小料臺
冷藏掛肉柜

怎樣才能延長掛肉柜生鮮柜的使用壽命

1、可以在掛肉柜生鮮柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，如果存放的物品不多。這樣可以達到均衡生鮮柜柜子內(nèi)部溫差，從而減少壓縮機的開停機次數(shù)，延長壓縮機的使用壽命。

2、掛肉柜如果是開放式的應(yīng)防止電風(fēng)扇、空調(diào)直吹。非營業(yè)時間應(yīng)當把夜簾關(guān)閉，從而提高散熱效果。

3、掛肉柜的冷凝器如果是翅片式的要每隔一個月左右用毛刷清洗一次。

4、掛肉柜應(yīng)當放在通風(fēng)良好的地方，掛肉柜的冷凝器一般都在柜體的鋼板下面。要及時擦去掛肉柜柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達到提高制冷效果及節(jié)電的目的掛肉柜用的時間久了以后，掛肉柜的內(nèi)膽容易結(jié)霜，要經(jīng)常（七天左右）給掛肉柜除霜，從而提高制冷效果。

冷藏掛肉柜

1.冷凍食品的包裝采取密封式包裝，這樣保存空氣就不容易進入，也不容易和其它食品味道相交叉。

2.為確保食品的質(zhì)量和新鮮，需要處理過再放進密封塑料袋里，不可以放入保鮮袋直接放入冰箱。

3.冰箱里可以設(shè)計冷凍庫分隔區(qū)，用隔板區(qū)分開每一種食物，味道比較大的食材盡量隔遠些。

不要把冷藏柜的溫度調(diào)的過低，這樣在冷藏的時候，就不會改變?nèi)忸惖目谖?。所以在食用的時候，也不會有多大的影響。

冷藏掛肉柜

第二點,季節(jié)的轉(zhuǎn)換也會導(dǎo)致保鮮柜產(chǎn)生噪音，夏天的溫度高，保鮮柜，風(fēng)幕柜類所放置的地方通風(fēng)不好，從而影響冷熱交換，導(dǎo)致機器不能正常運轉(zhuǎn)和工作，增加工作能耗，使保鮮柜出現(xiàn)噪音。

第三點，我們要查看是不是保鮮柜放的不夠平坦，如果地面不平，也會導(dǎo)致壓縮機工作時震動所發(fā)出噪聲，另外要檢查壓縮機是不是有故障，如果按壓縮機頂部時仍然噪聲很大，那可能是壓縮機內(nèi)部活塞與氣缸間隙太大而產(chǎn)生。

第四點：檢查保鮮柜散熱板，如果散熱板壞了，在冷熱交換的時候不能正常工作，使機器一直在運行狀態(tài)，產(chǎn)生超負荷的工作，時間長會使部分零件損壞，自然就會發(fā)出噪聲。