六 清洗
1 松開拉緊裝置并卸下鋸帶，旋松刮器保護旋鈕，卸下刮器，使用硬板刷和熱水清洗
2 用濕布，熱水和中性洗滌劑清洗艙門和機器主體的內(nèi)部和外部,以及鋸帶及其保護裝置，后用干布擦干
3 應(yīng)特別注意清洗積聚在機器死角，滑輪，滑輪溝，底部刮器和后軸承蓋的殘渣
七 注意事項
1 安裝鋸帶時，注意鋸刃的方向，在右方切割面的鋸齒齒尖朝下
2 刮片要壓住鋸條，但不可接觸鋸尖，否則會增大噪音，減短鋸條使用壽命
3 鋸屑收集箱應(yīng)適時清理，以免肉屑漫過下輪，造成鋸帶和鋸輪打滑失靈
4 鋸骨機不使用時，將機頂?shù)匿弾埩Π咽炙砷_2圈，下次開機時再擰緊，可以延長鋸條壽命
5 鋸骨機的門打開后，安全開關(guān)會將機器停止，但鋸帶在慣性作用下會繼續(xù)轉(zhuǎn)動一會，此時不要用手接觸鋸帶

鋸骨機操作保養(yǎng)全攻略
鋸骨機鋸床設(shè)計用來切割新鮮肉制品、骨以及凍肉、骨或凍肉應(yīng)正確選用相應(yīng)的鋸帶。
操作規(guī)程（使用豎式肉類推擠裝置）
站在操作位置，右手將肉制品置于鋸帶和推擠裝置之間，左手握持推擠裝置的手柄。然后，右手扶住切割的產(chǎn)品，左手開始對推擠裝置施加一恒定的壓力，將需切割的產(chǎn)品推向鋸帶，并將之切割成片狀。當(dāng)鋸小肉塊時，一定要用過渡物間接扶肉，用推肉板或擠壓裝置推肉，嚴禁用手直接拿著肉去切割。
只有當(dāng)推擠裝置到達終點并保持垂直位時，方可使用左手取出已切割成片狀的產(chǎn)品。然后再次抓住推擠裝置并向自己方向拉動，將需切割的物品放到合適的位置，為下一次切割做好準(zhǔn)備。
當(dāng)切割帶骨的肉制品時，注意切割到骨時應(yīng)比切割肉類施加更大的壓力，以保護鋸帶并防止電機過渡磨損。
當(dāng)正在切割時，決不能改變切割方向，以免使鋸帶斷裂并抽擊傷人。以及避免滑輪與皮帶打滑。
無論何時，應(yīng)盡可能將被切割物品放置在適當(dāng)?shù)奈恢?，使切割含肉的部分早于有骨的部分?br>
更換鋸帶
重裝鋸帶時，松開張緊裝置（從機器上方向下看為逆時針），裝上新鋸帶，此時要注意鋸帶方向（參考重點注意1），否則會使鋸帶松動脫落。必須保證鋸帶被正確安裝在刮片、頂滑輪、底滑輪以及盤之間，并且能恰好通過中間的導(dǎo)向槽。假如是自動張緊裝置，需要將旋鈕順時針轉(zhuǎn)動直至棘齒輪松開發(fā)出聲響，則代表鋸帶已被正確地張緊。

六、在鋸條類砍骨機中，由于鋸齒的作用，導(dǎo)致刀口較大，將骨頭和肉鋸成粉末，這樣對骨頭的浪費太大，而我們的砍骨機由于采用的是刀砍的辦法可以說沒有一點浪費。
砍骨頭機與鋸骨機相比較，砍骨機具有很大的區(qū)別。由于鋸骨機和砍骨機的的重大技術(shù)差異，使得他們的工作原理是不同的，也就使得終的效果也存在較大差別，所以價格上也存在差異，所以消費者在購買產(chǎn)品的時候一定要選擇正規(guī)的大廠家，這樣品質(zhì)和售后能得到保證。