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1.花蕾的采摘：以萼尖微張、蕾尖發(fā)紅、含苞待放之前為采摘的最佳時(shí)期。采摘標(biāo)準(zhǔn)是已充分膨大但未開(kāi)放的花蕾?；ɡ俨烧笥弥窕\或竹筐盛裝，并立即送到當(dāng)?shù)厥召?gòu)點(diǎn)交售或加工；采摘地離工地點(diǎn)較遠(yuǎn)時(shí)，應(yīng)搭起來(lái)臨時(shí)陰棚進(jìn)行攤晾，切忌堆放，以防發(fā)熱。
2. 鮮花蕾的收購(gòu)方式及標(biāo)準(zhǔn)：在集中收購(gòu)鮮花蕾的季節(jié)，加工單位按照定點(diǎn)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行收購(gòu)，標(biāo)準(zhǔn)為12小時(shí)內(nèi)采摘的新鮮花蕾，色澤鮮艷，花朵大小均勻，弱小花蕾少于5%；蕾托完整，無(wú)花柄，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)蟲(chóng)蝕，無(wú)人為灑水，使水現(xiàn)象；無(wú)異味，香味純正；無(wú)半開(kāi)花蕾，無(wú)開(kāi)放花朵。
3. 鮮花蕾的裝盤(pán)與裝車(chē)：挑選后的鮮花蕾均勻的擺放在烘干托盤(pán)中，花瓣統(tǒng)一向下或向上，厚度一致，勿擠壓；擺滿(mǎn)鮮花蕾的烘干托盤(pán)裝車(chē)時(shí)要輕裝輕放，花蕾不能變形、磨損。
4. 花蕾烘干：烘干車(chē)進(jìn)入烘干室大約8小時(shí)，人工檢測(cè)干花蕾，只要色澤鮮艷，具有玫瑰特有的香氣，花蕾呈飽滿(mǎn)錘形，顏色為紫紅色或醬紫紅色，花托、花萼為黃綠色，用手捻花蕾呈粉片狀，花托70-80%的用手捻碎后呈粉絲狀時(shí)，表示已干透，此時(shí)裝滿(mǎn)干花蕾的烘干車(chē)就可以推出烘干室，整個(gè)烘干工藝就大功告成了。
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