佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       說(shuō)起飲食習(xí)慣，南北方有很大的差異，就算是一樣的食物，做的方法和吃的習(xí)慣都大不相同，過(guò)年的時(shí)候不管是南方人還是北方人，都會(huì)吃餃子，但是餃子的吃法有一些不同，北方人比較喜歡吃水餃，南方人比較喜歡吃蒸餃，今天就介紹給大家水晶蒸餃的做法，學(xué)會(huì)了這個(gè)方法，北方人也能吃到好吃的蒸餃。水晶餃粉服務(wù)熱線。

        包水餃的時(shí)候很多人都認(rèn)為要用面粉，其實(shí)這是不對(duì)的，除了面粉，其實(shí)可以用小麥淀粉和木薯淀粉，用這兩樣就可以做出晶瑩剔透的餃子皮，這樣包出來(lái)的餃子就像水晶一樣好看，怎么加熱都不會(huì)破皮。包餃子，只用面粉就錯(cuò)了，加上這兩樣，餃子皮晶瑩剔透，還不破皮。過(guò)年的時(shí)候每家每戶(hù)都會(huì)吃水餃，我們家常包的餡是素三鮮，想要讓三鮮水餃更好吃，一定要加蝦仁，今天這種水晶蒸餃的就是加了蝦仁，這樣做出來(lái)的水餃非常鮮美，里面能吃到成塊的蝦肉，為了提鮮我還會(huì)加很多蔬菜丁，用這個(gè)方法調(diào)的餡非常鮮美，味道也不重，非常適合孩子吃，咬一口皮薄餡大，吃起來(lái)非常鮮美，比傳統(tǒng)的素三鮮好吃多了。過(guò)年了，照此方法做水晶蒸餃很有面子，皮薄餡大，吃起來(lái)鮮香可口，香。水晶餃粉服務(wù)熱線。

      雖然水晶餃子外面也有賣(mài)，不過(guò)對(duì)于外面賣(mài)的食物，很多家長(zhǎng)都吃著不放心，加上既然家里有條件，為啥不在家里做呢！這樣成本更低，制作出來(lái)的食物也會(huì)比外面的更加干凈衛(wèi)生，可能制作普通餃子，大家心中還有點(diǎn)印象，不過(guò)對(duì)于這種水晶餃子，很多人都不知道做法，那么到底該如何制作呢！水晶餃粉服務(wù)熱線。

     平常在制作餃子的時(shí)候，大家都知道餃子皮是非常關(guān)鍵的一步，只有餃子皮薄厚均勻，有筋道，這樣餃子吃起來(lái)的口感才會(huì)好，同樣水晶餃子皮也一樣，下面小編就給大家分享下水晶餃子好吃的秘訣，既不需要用到面粉，也不需要用到清水，讓制作出來(lái)的水晶餃子個(gè)個(gè)晶瑩剔透，還煮不破皮。步，首先把買(mǎi)回來(lái)的豬肉洗凈，用刀切成碎末放到碗中，另外將生姜洗凈切碎，大蒜切末，全部放到碗中，再往里面加入適量的生抽，熟油，胡椒粉，，蠔油，用筷子將其攪拌均勻，大概腌制20分鐘，趁著腌制的時(shí)間，下面就可以制作餃子皮了。水晶餃粉服務(wù)熱線。

     在醒面的過(guò)程中，我們來(lái)調(diào)一下餃子餡。將炒好的雞蛋碎倒入韭菜末的碗中，然后往碗里加入適量的花椒粉,食用鹽,生抽,老抽,攪拌均勻。攪拌均勻之后放一邊備用。這時(shí)候的面團(tuán)也就醒目好了，將面團(tuán)取出用力搓揉均勻，再搓成長(zhǎng)條，然后用刀切成大小一致的擠子。然后用搟面杖搟成均勻大小一致的面皮，接著就可以包餃子了。餃子包好后放一邊備用。水晶餃粉服務(wù)熱線。

        餃子不管南方北方都喜歡吃，但是我們經(jīng)常吃到的就是普通的面皮餃子，其實(shí)現(xiàn)在還有水晶餃子的做法哦，我們別再吃普通的面皮餃子了！快來(lái)跟我學(xué)這道精致的“水晶餃子”！吃完你就是精致女孩/男孩！準(zhǔn)備一個(gè)大碗，把木薯粉200g、面粉100g、土豆淀粉50g全部倒入，攪拌均勻，然后加入80度的水適量，如圖這種狀態(tài)。水晶餃粉服務(wù)熱線。