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不銹鋼燒烤爐

無煙燒烤爐，適用于各種燒烤食品的制作，麻辣燙、鐵板燒、油炸食品的制作，多功能配置。  燒烤后的食品色澤鮮艷，肉質(zhì)嫩滑可口，干凈衛(wèi)生。采用新型微孔陶瓷火板，配合紅外線輻射熱能，電子打火開關(guān)隨意調(diào)節(jié)火力大小，操作簡單安全。整機美觀實用，制作精細，節(jié)能，衛(wèi)生環(huán)保。適用于休閑小吃及各種人口流動較多的場所。  現(xiàn)在我們經(jīng)常在步行街，廣場，能看見那種燒烤爐，然而那些燒烤爐做出來的燒烤并不衛(wèi)生。

5、找一個能容納烤網(wǎng)和接油盤的盆子，放上洗潔精等清洗劑，往盆子里面放水，利用水的沖力把清洗劑沖出泡來。

6、把烤網(wǎng)和接油盤浸泡半個小時。

7、取出烤網(wǎng)和接油盤，用柔軟洗碗布洗凈，千萬不要用金屬球擦洗。

8、蘸點稀釋的洗潔精水，擦拭機器外殼和發(fā)熱管，切記等發(fā)熱管冷卻后再擦洗。

9、拿到水龍頭下把烤網(wǎng)和接油盤沖洗干凈。

10、清洗干凈！把無煙燒烤爐和零件晾干，裝入包裝箱，等待下次繼續(xù)享受燒烤。

綜上所述，熟悉其清潔方式，可為我們清潔無煙燒烤爐提供便利，同時定期的清理燒烤爐，可減少細菌，保護我們的健康，使我們更加放心的進行食用。

注意事項

2、先將烤爐清理干凈，烤制過程中，用手轉(zhuǎn)動爐體外竹簽的上部，肉串翻動一到兩次即可，使肉串受熱均勻。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示即將成熟。雞爪等應(yīng)烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤用小刀破品刷油烤至焦黃，里面沒有溢出表示成熟。烤制時間長短應(yīng)跟火候大小、串子品種而定。等到烤制九分熟及時撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油，稍烤一下即可出爐出售，不吃辣的不加辣粉。

3、要控制好爐內(nèi)的溫度，溫度高時，要及時關(guān)上進風(fēng)口，溫度低時到開，及時加木炭。

用菜油、色拉油、禁用香油、豬油等。刷子沾上油后在油缸上擦去多余的油。

4、要保持小吃車整體的清潔衛(wèi)生。