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節(jié)能的必要性：由于烤箱的原理簡(jiǎn)單，技術(shù)含量低，加上價(jià)格竟?fàn)幖ち?，目前通用烤箱普遍存在效率低，電能損耗大的問題，主要原因是加熱效率低，保溫性能差，沒有根據(jù)具體生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)控制電路，直接造成熱損耗大等缺點(diǎn)。特別是生產(chǎn)用烤箱，由于一年365天都在工作，電能成為主要生產(chǎn)成本，企業(yè)不得不考慮使用節(jié)能烤箱。工業(yè)烤箱采用具有控溫保護(hù)、帶有定時(shí)功能的大屏幕數(shù)字顯示微電腦控制器，控溫精準(zhǔn)可靠3。

烤箱主要通過那些方式節(jié)電

1、根據(jù)不同的客戶使用條件，采用不同的加熱方式，以提高加熱效率;

2、采用高效保溫材料(比普通石棉提高60%的絕熱材料)，以減少能量損耗。

3、工節(jié)節(jié)能：根據(jù)不同的烘烤過程，自動(dòng)變換烘烤溫度，可以節(jié)能。

4、采用適當(dāng)?shù)募訜峁β?，任何系統(tǒng)都有一個(gè)熱平衡問題，以適當(dāng)?shù)募訜峁β诗@取較大的加熱效果，我司根據(jù)客戶提供的使用條件，計(jì)算出較好的加熱方程，以達(dá)輸入電能較少，輸出熱量較大的目的。

恒溫烤箱是一種工業(yè)用的干燥設(shè)備，并非是我們生活中常見的烘烤食物的烤箱，該設(shè)備是由角鋼、薄鋼板等鋼板組成，并且在箱體進(jìn)行加強(qiáng)，在箱體的表面涂上一層漆，然后一個(gè)恒溫烤箱就成型了：

1.恒溫烤箱運(yùn)用先進(jìn)的比例控制烘烤，使烘烤產(chǎn)品更均勻更節(jié)能

2.加裝抽殘留裝置、超低壓保護(hù)、濃度超標(biāo)自動(dòng)檢知系統(tǒng)、熄火自動(dòng)檢知系統(tǒng)等保護(hù)裝置，使用更加安全

3.烘烤范圍廣產(chǎn)量大，適用于烘烤月餅、面包、蛋糕、吐司、餅干等各種食品

4.可配套流水線生產(chǎn)，節(jié)省人力物力，提高效率和產(chǎn)量

5.不銹鋼外殼、爐膛為食品級(jí)鍍鋁板，型材全部為國標(biāo)，堅(jiān)固耐用，達(dá)到食品衛(wèi)生要求

6.電器80%為進(jìn)口，確保性能穩(wěn)定、質(zhì)量可靠、故障率低

7.采用優(yōu)質(zhì)加厚的保溫材料節(jié)省能源

8.可選用智能人機(jī)系統(tǒng)觸摸屏，操作直觀簡(jiǎn)單

柴油烤箱是根據(jù)各種烘焙食品先烤抵火的原理，通過兩條交叉的出風(fēng)口及多片導(dǎo)流板，以低速大風(fēng)量向每一層的烤盤底部送風(fēng)，使烘烤中的面包或蛋糕體積更膨大，減小烘焙水分流失，提高烘焙質(zhì)量

1.柴油烤箱主要部件進(jìn)口，國內(nèi)組裝

2.加熱系統(tǒng)：高效熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，進(jìn)口加熱管，烘焙均勻，適合烤各種西點(diǎn)，面包，效果好

3.熱交換器：采用特殊進(jìn)口不銹鋼，加熱快，壽命長，熱效率高且節(jié)省電力

4.風(fēng)道：獨(dú)特設(shè)計(jì)，風(fēng)力均勻

5.強(qiáng)勁蒸汽系統(tǒng)，烘焙各式歐式面包，色澤賣相更好，蒸汽特強(qiáng)

6.均勻性：強(qiáng)風(fēng)對(duì)流，穿透性好，更均勻

7.耐用性：控制儀表與爐體分離，隔熱，故障少，更耐用

8.升溫時(shí)間：常溫升到200度，電力約25分鐘，燃?xì)饧s20分鐘，柴油約12分鐘