河南富恒重工機械有限公司主營：榨油機,濾油機,炒鍋等

環(huán)保節(jié)能炒鍋

機器采用了先進的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出

鍋，工作時滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使炒貨食品上下、左右、前后、立體翻炒，不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，炒

制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉(zhuǎn)開關(guān)，電機既帶動滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨就會自動出鍋，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛(wèi)生。適合加工各種干果和堅果類如板傈、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；適合商場、超市食品專賣店等；占地小、干凈。環(huán)保、無污染。炒料機

炒料機

電加熱炒料機主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動；于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進行蒸炒。點火升溫應(yīng)啟動電機，使圓筒轉(zhuǎn)動，避免圓筒局部受熱；圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進料炒籽，待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，一般為14—20分鐘，溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料，（從進料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10—80公斤左右為宜；下班停機將爐火熄滅。

開機前應(yīng)在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦，延長使用壽命；各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油；如長時間不用，應(yīng)卸下?lián)趸鹫?，將圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。炒料機

1.   芝麻：入榨前將籽炒呈咖啡色為佳，（觀察仁色用手把皮捏開），有爆裂現(xiàn)象，炒籽時保持兩頭小

火，中間大火。入榨溫度140-150，水份1-1.2,餅為長條形狀。

2.   菜籽：先用大火猛炒至菜籽燙手，有響聲為止，再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色，入榨時菜籽溫

度120-130，水份1-1.5，餅厚0.8-1.5mm，呈小片狀，棕紅色。

3. 花生仁：炒籽前，將花生仁浸濕一遍，炒籽過程中，將仁炒至八成熟，用手捏，達到仁、皮分離，仁

呈淡黃色，溫度130左右，水份1-2，餅厚0.7-1.2mm，餅呈長條狀，出油順暢。

4. 棉籽仁：入榨前將油料炒至淡黃色，溫度120-130，水份1.5-2.5，餅厚1-1.5（南方、北方的含水份

不一，適當(dāng)掌握水份）。

5.  大豆：入榨前炒到爆裂可食，溫度120-130，水份1.5-2.8，餅厚0.7mm,一遍榨干，但一遍榨干的餅

料過焦，使其蛋白質(zhì)損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法，將大豆炒至六、七成熟，入榨溫度

80-100，水份6-8，每一遍餅厚1.5-2mm， 遍餅厚0.7mm，但兩遍榨時產(chǎn)量會有所下降。

電加熱炒貨機

優(yōu)點：

●體積小●耗電少：●智能控溫：可控性強，控溫jing確。●炒制品量少：在應(yīng)用中降低實驗成本?！駸彷椛湫。涸摍C鍋體使用雙層保溫，對作業(yè)環(huán)境（實驗室或教室）熱輻射小?！癍h(huán)保：該機是采用電磁加熱，對作業(yè)環(huán)境碳排放為零?！竦秃模涸摍C使用復(fù)合鍋體＜滾筒＞：保護熱量不能向外散放，熱效率可達95%以上，比傳統(tǒng)的電加熱烘炒貨設(shè)備節(jié)電45%以上?！袢藱C界面：人性化設(shè)計，智能控制：參數(shù)設(shè)定方便快捷。●故障自診斷功能：故障顯示一目了然。炒料機