山東省博興縣興福鎮(zhèn)鑫勝雪廚房設(shè)備廠主營：掛肉柜，火鍋小料臺
冷凍掛肉柜

在我們運用冷藏展示柜進行保存肉類的時候，有時候你會發(fā)現(xiàn)，把肉放入到冷藏柜里，進行冷凍保存的時候，在拿出來之后，會發(fā)現(xiàn)，肉已經(jīng)上凍，而且經(jīng)過冷凍的肉，在吃起來的時候，也不是多好吃。因為肉類在冷藏柜里冷藏的時候，會由于溫度低，而把肉類里的細胞，給撐破，從而導(dǎo)致在化凍的時候，會有紅色的流出來。使用冷藏柜是你怎樣保存肉?這是許多超市需要面對的一個問題，因為肉在冰箱里保存，有時因為肉在冷藏柜里解凍而影響肉的風味和味道，所以如何把肉冷藏起來，又不讓肉失去原來的味道，是一件值得解決的事情。

冷凍掛肉柜

1、制冷膨脹閥及溢流閥調(diào)整不當、系統(tǒng)內(nèi)制冷劑的過度調(diào)整、冷卻系統(tǒng)的空氣存在、閥板零件密封不良、壓縮機缸套活塞磨損等。

2、壓縮機內(nèi)高壓輸出緩沖管破損，固定此管的螺絲松動，高壓管不排氣，低壓管不吸氣，因此壓縮機工作，但不制冷。

3、制冷劑泄漏，制冷劑全跑光了。壓縮機運轉(zhuǎn)，但系統(tǒng)沒有制冷劑，通過蒸發(fā)吸收熱量，因此冷柜的溫度不會下降。

4、毛細管堵塞，制冷劑蒸發(fā)到蒸發(fā)器上，不進入吸熱，冷柜溫度不下降。

5、冷柜因銅焊或使用不當，制冷系統(tǒng)有泄漏點，制冷系統(tǒng)內(nèi)的冷柜制冷劑在一定時間內(nèi)全部遺漏，也不能制冷。

6、確認冰柜使用檔位是否正確，檔位不同會影響冷柜的功耗和溫度。

掛肉柜

口感美味真實，豬肉又名豚肉，機器省電又美觀。檢修時就不必拆開，平整度高，以便于展示和儲藏，即0攝氏度，會導(dǎo)致接觸掛肉冷藏柜庫板。使得工作人員工作的時候可以隨意輕松的推動掛肉架！并不是產(chǎn)出能力真正不足，超市鮮肉柜保持食物的衛(wèi)生，供應(yīng)掛肉柜廠家1500，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，超市冷凍柜而且還擁有化霜溫度和化霜時間的雙重控制保護，也可用來存放啤酒等。