冷庫有著這么大的體積，冷藏著那么多的水果，蔬菜。所以，我們要將冷庫管理好，經(jīng)營好冷庫才能為我們帶來更多的效益，為我們的幸福生活帶來保障，我們總結(jié)了一些冷庫設(shè)備管理的方法。

1、是摸吸排氣冷熱是否分明，冷凝器冷卻效果是否正常。

2、要做好果蔬的分類采收與庫內(nèi)堆放。用于冷藏的水果、蔬菜都應(yīng)是質(zhì)量好、成熟度適宜，不帶傷病的個體，應(yīng)預(yù)冷和沖洗后放入。

3、要做好開機前準備工作。開機前應(yīng)先檢查機組各閥門是否處正常開機狀態(tài)，檢查冷卻水水源是否充足，接通電源后，根據(jù)要求設(shè)定溫度。冷庫的制冷系統(tǒng)一般是自動控制的，但首次使用時應(yīng)先開冷卻水泵，運轉(zhuǎn)正常后再啟動壓縮機。

4、要做好運轉(zhuǎn)中的管理。制冷系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)后要注意以下幾點：一是聽設(shè)備在運轉(zhuǎn)過程中是否有異常聲音；二是幾看庫內(nèi)溫度是否下降。