山東爐旺達廚業(yè)有限公司主營：電磁灶,廚房設備,炊事機械,食品機械

電磁大炒爐的定義

     電磁大炒爐是一種利用電磁感應原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器，在電磁大炒爐內(nèi)部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流通過線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場，當磁場磁力線通過炒鍋的底部時，會在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小旋渦流，使炒鍋本身自行高速發(fā)熱，從而加熱炒鍋內(nèi)的食物。2、商用廚房電磁灶產(chǎn)品規(guī)格化過程（規(guī)模化、降成本）是一個不斷完善的過程，是在市場不斷認識提高的基礎上完成的。

從十億向百億 中國廚電迎來美的式超越  

     以工業(yè)設計革命刷新產(chǎn)業(yè)規(guī)則 進入2013年以來,中國廚電產(chǎn)業(yè)正迎來一輪美的式超越:以工業(yè)設計革命為龍頭,以超百億元大廚電產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略為依托,加速推動中國廚電企業(yè)"由十億向百億"的目標發(fā)起新的沖擊。 在中國家電企業(yè),廚電一直是塊"本土品牌的戰(zhàn)略高地"---本土企業(yè)牢牢占據(jù)著市場份額和話語權(quán)。商用電磁爐與燃氣、燃油爐具比較的優(yōu)點1、功能完善：可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合。

商用電磁灶經(jīng)銷投資必讀  

商用電磁灶操作安全環(huán)保、節(jié)能效率顯著，國外餐飲企業(yè)已經(jīng)超過80%的份額使用商用電磁爐進行經(jīng)營。國內(nèi)商用電磁爐的普及率還不足5%，市場空間巨大。而近年因為燃汽、油價急升，國內(nèi)對于商用電磁爐的需求大量增長。

市場的趨勢使大量白鋼廚具加工廠也開始生產(chǎn)商用電磁爐，紛紛創(chuàng)立自己的品牌。市場上中低價的產(chǎn)品皆屬此類。這些品牌利用自身白鋼加工外殼的優(yōu)勢，外購加磁加熱核心組件，組裝出售價較低的商用電磁爐產(chǎn)品。在中國家電企業(yè),廚電一直是塊"本土品牌的戰(zhàn)略高地"---本土企業(yè)牢牢占據(jù)著市場份額和話語權(quán)。但是這些品牌沒有核心技術(shù)團隊，爐具品質(zhì)參差不齊，甚至沒有自己的售后維修網(wǎng)絡，售后引來無數(shù)的糾紛。

強烈建議各省市的廚房設備經(jīng)營商們，若想代理經(jīng)銷大功率商用電磁爐產(chǎn)品，應先調(diào)查清楚行內(nèi)的實際情況，并親身到廠區(qū)體驗產(chǎn)品質(zhì)量。切勿貪圖一時的便宜，代理一些品質(zhì)不穩(wěn)定，后期維護網(wǎng)絡不完善的品牌，最終惹來金錢與商譽上的損失。