曲阜融達(dá)金屬制造有限公司主營(yíng)：釀酒設(shè)備,不銹鋼罐,根莖作物收獲機(jī),根莖作物種植機(jī),環(huán)保設(shè)備
做酒設(shè)備的特點(diǎn)

做酒設(shè)備，這是一種全新的釀酒技術(shù)，是對(duì)我國(guó)幾千年來(lái)悠久的傳統(tǒng)釀酒方法的一項(xiàng)嚴(yán)重變革和打破，它把社會(huì)上普通選用的傳統(tǒng)工藝兩次發(fā)酵和三遍燒制進(jìn)程，改成為一次發(fā)酵和一次燒制完成。它的另一個(gè)杰出的特點(diǎn)，便是不需要單獨(dú)制做釀酒設(shè)備，而是運(yùn)用傳統(tǒng)工藝釀酒設(shè)備局部略微改動(dòng)一下，就能夠了。

     傳統(tǒng)的釀酒工藝，都離不開(kāi)稻殼，玉米蕊，高梁殼等粗糙的谷殼等松懈的輔助料做透氣的媒介，而現(xiàn)在這種全新釀酒技術(shù)，選用純玉米面、高梁米面、大米面等就能燒制出口味純正的白酒。

     新工藝釀酒的特點(diǎn)是：釀酒過(guò)后的酒糟，能夠做為精飼料喂養(yǎng)家畜，只要在酒糟中添加粗飼料就行，等于精飼料不花錢(qián)白撿相同，純屬一本萬(wàn)利的買(mǎi)賣(mài)。

     新工藝釀酒的第二個(gè)優(yōu)點(diǎn)是：不必單獨(dú)再去蓋廠房，需要的場(chǎng)地和設(shè)備要求都非常的簡(jiǎn)單。而且技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)，有沒(méi)有文明和過(guò)去沒(méi)有釀酒根底的人，一聽(tīng)就懂，一看就會(huì)，一名普通的家庭婦女都能夠單獨(dú)的釀酒，做酒設(shè)備結(jié)構(gòu)科學(xué)合理精美、體積小，全套設(shè)備占地面積２０平米，也能夠使用你家中現(xiàn)有的廚房，釀酒不須占用整個(gè)勞動(dòng)力。

做酒設(shè)備一般采用什么材質(zhì),白酒設(shè)備的釀造工藝

工業(yè)上起著十分重要的作用。咱們知道，啤酒在日子中十分受歡迎，其實(shí)啤酒也是由釀酒設(shè)備出產(chǎn)出來(lái)的，正是由于這些設(shè)備的存在，咱們不管是在夏季還是在冬天，都能喝到這些好喝的啤酒?，F(xiàn)在做酒設(shè)備已經(jīng)不是一個(gè)工業(yè)用品了，而是一個(gè)家庭或者日子設(shè)備了。

做酒設(shè)備選用良好的的不銹鋼材料，不光耐腐蝕性能增強(qiáng)，還使得釀得的酒具有很好的品質(zhì)。冬天保溫性能好，上氣快，夏季外表不熱，進(jìn)步酒的理化目標(biāo)。甄鍋具有反抗大氣氧化的能力---即不銹性，一起也具有在含酸、堿、鹽等介質(zhì)中耐腐蝕的能力---即耐蝕性，而且運(yùn)用壽命長(zhǎng)，釀酒設(shè)備是白酒企業(yè)更新?lián)Q代同類設(shè)備的產(chǎn)品。是更新?lián)Q代節(jié)省本錢(qián)挑選。

白酒的釀制工藝可以說(shuō)流傳了很久了，好的白酒，釀制過(guò)程是較為繁瑣雜亂的，一起很多作業(yè)也十分的詳盡，當(dāng)然白酒釀制過(guò)程中，還有這樣一句話：“掐頭去尾，看花摘酒”。為什么要掐頭去尾，這像一種秘籍相同。下面白酒設(shè)備廠家給大家共享一些關(guān)于釀酒中的說(shuō)法。

為什么要掐頭去尾？

酒頭含有初級(jí)脂肪酸，醛等含量較多，有一定的香氣，但雜味大、暴燥味大，甲1醇對(duì)視覺(jué)有損傷，須要單獨(dú)接出來(lái)寄存。

酒尾中的乳酸和酯類比酒頭、蒸餾酒的含量高出好幾倍，含有亞油酸乙酯、油酸乙酯、乙酯等高1級(jí)脂肪酸酯和較多，酒味雜、苦澀、酒體渾濁，也應(yīng)該單獨(dú)接出來(lái)寄存。

其實(shí)總的來(lái)說(shuō)，是由于酒頭和酒尾中含有一些風(fēng)味物質(zhì)，關(guān)于白酒的整個(gè)口感來(lái)說(shuō)，不是那么有利，因而需求掐頭去尾，來(lái)進(jìn)步白酒的口感。當(dāng)然了，白酒設(shè)備在釀制過(guò)程中，省去了很多人力資源投入，不過(guò)關(guān)于釀酒設(shè)備的運(yùn)用，也要掌握好它的工藝流程和運(yùn)用方法，這樣釀制出來(lái)的白酒口感才會(huì)愈加醇正。

做酒設(shè)備廠家解讀酒的誤區(qū)?你中招了嗎？

平時(shí)，我們選擇白酒的時(shí)候，總會(huì)陷入一些誤區(qū)。這些誤區(qū)有商家的宣傳，還有我們自身長(zhǎng)期以來(lái)形成的固定認(rèn)知?，F(xiàn)在就把這些誤區(qū)一一指出，給大家參考一下。

誤區(qū)一：勾兌是制假手段

提到勾兌，很多人就會(huì)聯(lián)想到劣質(zhì)酒、摻假等等，公眾對(duì)于白酒勾兌的理解就是“酒精加水”，或者認(rèn)為“高價(jià)名貴的白酒一經(jīng)原酒勾兌，其品質(zhì)就等同于小作坊的散酒”?？傊谌藗兊挠∠笾?，勾兌會(huì)降低酒的品質(zhì)，甚至勾兌就是制假手段。

做酒設(shè)備廠家解讀酒的誤區(qū)這也怪不得眾多的非消費(fèi)者，他們沒(méi)有太多渠道去了解這個(gè)技術(shù)名詞的原本含義。正確的信息應(yīng)該是：“勾兌”是白酒生產(chǎn)工藝中的一道正常程序，從技術(shù)層面上講，勾兌，是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序。因?yàn)樯a(chǎn)出的酒，質(zhì)量不可能完全一致，勾兌能使酒的質(zhì)量差別得到縮小，質(zhì)量得到提高，使酒在出廠前穩(wěn)定質(zhì)量，取長(zhǎng)補(bǔ)短，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量上要基本達(dá)到同等級(jí)酒的水平。

做酒設(shè)備廠家解讀酒的誤區(qū)勾兌酒的作用，主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng)，達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求和或理想的香味感覺(jué)和風(fēng)格特點(diǎn)。因而，勾兌并不是一個(gè)貶義詞，恰恰相反，勾兌是白酒生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，是生產(chǎn)酒必不可少的環(huán)節(jié)。