任縣利豐機(jī)械廠主營：食品膨化機(jī)，狗糧魚飼料膨化機(jī)，魚鱗機(jī)
膨化休閑食品的現(xiàn)狀

膨化休閑食品的現(xiàn)狀

隨著人民生活水平的提高，食品結(jié)構(gòu)也由原來的以溫飽型為主的格局逐漸向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型方向轉(zhuǎn)化，休閑食品的生機(jī)由此萌生。90年代初，以臺灣廠商為主的廠家相繼在我國廣東、福建、江蘇、北京、天津、上海等地建廠，推出了系列膨化食品，國內(nèi)設(shè)備廠家也相繼生產(chǎn)膨化食品加工設(shè)備，休閑食品的市場開始出現(xiàn)了一定的規(guī)模。由于其利潤豐厚，加工簡單不少小企業(yè)紛紛加入生產(chǎn)隊(duì)伍，促進(jìn)了市場消費(fèi)的不斷升溫。到1996年初，休閑食品銷售額已過6億元，產(chǎn)品主要以土豆、玉米、大米等為原料經(jīng)膨化加工而成的休閑小食品為主，年產(chǎn)超過約2億噸。1999年全國市場上膨化休閑小食品的銷售量達(dá)到54986噸。目前，僅上海一年的休閑食品消費(fèi)金額就為60億元，其中膨化類休閑食品占相當(dāng)大的比重。

食品膨化機(jī)不出料原因

食品膨化機(jī)不出料.主要表現(xiàn)為,正常生產(chǎn)時(shí),或者剛開機(jī),主要模頭處不出料.

原因A:食品膨化機(jī)原料粒度粗.解決方法:粉碎至工藝要求。

原因B:開機(jī)加水少.解決方法:加水至工藝要求。

原因C:食品膨化機(jī)主電機(jī)反轉(zhuǎn).解決方法:換主電機(jī)進(jìn)線相序。

原因D:機(jī)筒內(nèi)有殘?jiān)磁艃?解決方法:停機(jī)清理干凈后再生產(chǎn)。

原因E:溫度不均衡.解決方法:按工藝要求調(diào)整溫度。

食品機(jī)械設(shè)備保持食品原有的品質(zhì)特性，改善和提高食品的品質(zhì)特性，改變食品的物理、化學(xué)特性和生物特性，滿足人們的不同需求，提高食品的利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，通過食品加工或深加工開發(fā)生產(chǎn)新產(chǎn)品和實(shí)現(xiàn)增值。

   食品機(jī)械設(shè)備工作部件及技術(shù)參數(shù)應(yīng)與加工產(chǎn)品的生物特性相適應(yīng)，并符合產(chǎn)品的加工要求；嚴(yán)格控制加工過程中造成原料、產(chǎn)品損傷和品質(zhì)降低；對產(chǎn)品是食品或食品原料的加工設(shè)備，應(yīng)防止機(jī)械或其他物料對產(chǎn)品的污染，以保證產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生要求；要避免食品加工過程中排放物（渣、糟、漿、液、氣等）對環(huán)境的污染，對有污染的排放物應(yīng)配備處理設(shè)備，使其達(dá)到排放要求；對含有多種營養(yǎng)成分或成分的食品，應(yīng)考慮減少加工設(shè)備對營養(yǎng)或成分的損失；要重視副產(chǎn)品和下腳料的綜合開發(fā)，充分利用資源，提高經(jīng)濟(jì)效益。