由于國家相關部門先后出臺了多個法律法規(guī)及相關文件，對節(jié)能工作的形勢及發(fā)展方向制定了具體的規(guī)劃。提出大力推動節(jié)能產品認證和能效標識管理制度，引導用戶和消費者購買節(jié)能型產品，電磁爐越來越成為以后廚房主要餐具的發(fā)展趨勢。

電磁單頭煲湯爐灶特殊的工作原理打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式，采用磁場感應電流的加熱原理，電磁單頭煲湯爐灶熱源的產生是通過電子線路板組成部分產生高頻電流。

電磁單頭煲湯爐灶應用在商業(yè)廚房的電磁爐，具備節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無明火。