卵石，是指由巖石經過自然條件作用而形成的粒徑大于5mm的顆粒。卵石是經過很長時間，逐漸形成的。卵石的形成過程可以分為兩個階段，第一階段是巖石風化、崩塌階段;第二階段是巖石在河流中被河水搬運和磨圓階段。卵石是自然形成的無棱角巖石顆粒，可形成礫巖。分為、海卵石和山卵石。卵石的形狀多為圓形，表面光滑，與水泥的黏結較差，拌制的混凝土拌合物流動性較好，但混凝土硬化后強度較低。