海參冷風(fēng)干燥機(jī)的烘干步驟：將待烘干海參均勻擺放到物料車內(nèi)，推入烘干房，擺放整齊后，關(guān)閉房門，打開主機(jī)電源，點(diǎn)擊控制面板，設(shè)定烘干海參的時(shí)間、溫度、烘干模式等參數(shù)，后點(diǎn)擊啟動按鍵，海參冷風(fēng)干燥機(jī)開始運(yùn)行。在整個(gè)運(yùn)行過程中，無需人力值守，由于海參冷風(fēng)干燥機(jī)是可以進(jìn)行恒溫控制的，所以在烘干溫度上應(yīng)盡量模擬在太陽下晾曬的溫度35-45度比較適宜，溫度再低，烘干時(shí)間會更長，影響效率，溫度過高，會導(dǎo)致海參異味。
海參烘干機(jī)，是一種空氣能熱泵烘干設(shè)備，利用低溫冷媒吸收空氣當(dāng)中熱量進(jìn)行形態(tài)變化，從而完成對熱量的搬運(yùn)，將主機(jī)外的空氣熱量搬運(yùn)至密閉烘干房內(nèi)，使放置烘干物料的烘干房內(nèi)空氣溫度不斷提升，再配合內(nèi)部軸流風(fēng)機(jī)的不斷轉(zhuǎn)動，烘干房內(nèi)部會形成一個(gè)穩(wěn)定的風(fēng)路循環(huán)，呈左右環(huán)形或上下繞行的方式對物料進(jìn)行不間斷吹拂，帶出物料中的水分，會通過冷凝的方式排除烘干房外。

賽百諾熱泵海參烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
性能穩(wěn)定，操作方便，可實(shí)現(xiàn)多功能，滿足不同種類物料干燥方式。
采用PLC可編程控制方式，可設(shè)定不同干燥曲線，例如：溫度、濕度等設(shè)定，隨心所欲。
熱泵干燥裝置中的熱泵不僅具有烘干功能，還具有制冷功能和制熱功能，實(shí)現(xiàn)低溫加工和溫室供熱等多種功能。
具有斷電記憶功能，一鍵設(shè)定，實(shí)現(xiàn)智能化管理。
安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、處。
環(huán)保：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，消耗量僅為電加熱的1/3-1/4；同燃煤、油、氣、熱水器相比，可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用。1度電等于4度電。
環(huán)保無污染：無論任何的燃煤物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
運(yùn)行安全可靠：整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器（燃油、煤氣或電加熱）中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn)；是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
使用壽命長，維護(hù)費(fèi)用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長；運(yùn)行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。
舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。
適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。

海參烘干有傳統(tǒng)的加工方法，在我國已有上千年歷史。傳統(tǒng)的加工工藝原料去內(nèi)臟洗凈-煮參-鹽漬-烘參-拌灰-曬干（再次烘干）-干參；這種加工海參主要用于鹽干海參的加工。優(yōu)點(diǎn)是工序簡單，加工成本低，保質(zhì)期長，存儲和運(yùn)輸比較方便。缺點(diǎn)是不太科技。海參只要經(jīng)過98度以上高溫10分鐘，海參活性物質(zhì)就會被損壞掉，經(jīng)過反復(fù)高溫和浸泡后，海參中重要的海參多糖絕大部分就流失掉了，效果差很多。另外烘制出來的干海參需要長時(shí)間泡發(fā)程序復(fù)雜麻煩。
海參是海產(chǎn)八珍之首，因其營養(yǎng)豐富，有益精、療痿、養(yǎng)血等功效，是歷代宮廷御宴不可缺少的名貴海珍之一，價(jià)格不菲，現(xiàn)已走上百姓的餐桌。現(xiàn)海參養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展快速，國內(nèi)產(chǎn)量已達(dá)5萬噸，產(chǎn)值逾70億元。隨著海參加工技術(shù)水平的提高，產(chǎn)品種類越來越多，海參的烘干加工有很多注意事項(xiàng)。日本在干海參方面的加工技術(shù)在世界上處于先進(jìn)地位，近年來國內(nèi)很多加工廠也通過學(xué)習(xí)和合資合作方法，學(xué)習(xí)日本的干海參加工技術(shù)從日本進(jìn)口的干海參多采用淡干加工這種加工方法，把鮮海參直接擴(kuò)肚加工成皮子參然后在淡水中去煮，使用先進(jìn)的低溫海參烘干機(jī)設(shè)備，通過低溫脫水和烘干，加工出淡干海參。因此選擇好的低溫海參烘干機(jī)也是致富關(guān)鍵。

海參是海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史了，海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材，同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，，益精髓，攝小便，療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。而且海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，以及抗等作用。
古老海參的干燥方式是自然風(fēng)干和晾曬，但是這兩種方式干燥時(shí)間長且受環(huán)境和天氣影響，后來發(fā)展到燒柴和燒煤，現(xiàn)在主要的烘干方式是電加熱干燥和熱泵低溫冷風(fēng)干燥等。不管是哪一種海參的干燥方式都是以脫水為目的，關(guān)鍵在于哪一種干燥方式可以限度地保存海參的營養(yǎng)成分及品相更好。海參的加工步驟為：剪口去腸——清洗——蒸煮——烘干步驟，下面我們通過海參的加工步驟重點(diǎn)說說海參的烘干技術(shù)及海參烘干機(jī)及烘干模式的選擇。
海參剪口擠腸：海參用清水清洗一下，從其腹部用剪子剪開兩三厘米的口，將內(nèi)臟及腸子取出，不去掉腸子，整個(gè)海參都會化掉。