山東省博興縣鑫興奧廚房設備廠主營：液態(tài)導熱鍋,煮面爐,廚房設備
熬骨湯鍋加熱原理

熬骨湯鍋采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理進行工作，即通過電子印制線路板組成部分產生交變磁場、當鐵質鍋具底部靠近爐面時，鍋具即切割交變磁力線，而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能。

  蒸飯車的蒸汽機的水垢形成：水是蒸汽產生器必須的熱互換事情介質。在天然界中的水分為軟水和硬水。雨水、雪水和天然凝結水等是軟水。河水、湖水、井水、地下水和泉水等都是硬水。自來水是上述硬水水源經消毒凈化后的水，也屬于硬水。所謂的硬水是指含有鈣(Ca)鎂(Mg)鹽類等礦物質的水。

熬骨湯鍋簡介

適 用 于： 桂林米粉、沙縣小吃、蘭州面館等面食、米粉等標準化作業(yè)廚房。

電磁加熱升溫快，比燃氣煮面爐節(jié)能50%，省錢、安全又環(huán)保

詳細情況：

產品簡介：全自動升降煮面爐是一款可以獨立完成燙、煮食物全過程的產品。只需把食物放進蔞里，一鍵操作，即可完成入水煮面、出水瀝干全過程，燙、煮時間可準確到秒；并且可根據(jù)所煮食物自行設定燙、煮時間，一鍵切換，能同時滿足多種食物燙、煮的需求，產品擁有記憶功能，時間設定后可保存。

熬骨湯鍋優(yōu)勢

     面館專用熬骨湯鍋采用優(yōu)質材料制造，智能多功率可調，節(jié)能環(huán)保，安全耐用，充分滿足現(xiàn)時酒樓食市作為廚房設備之用。該產品具有保溫的作用，加熱升溫快，配有隔篩阻隔了渣，使其沉淀，更加便于清洗，保持干凈。從面館專用熬骨湯鍋的特點來看有什么樣的優(yōu)勢，靜音節(jié)能灶熬骨湯鍋，從結構上看：熬骨湯鍋采用食品級不銹鋼材質，內外雙層恒溫,使熱量不流失更好的達到保溫效果。