山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等

海鮮冰臺供應(yīng)產(chǎn)品說明：

 1、超市海鮮冰臺供應(yīng)整體精心設(shè)計，做工精細，嚴密性好，制冷速度較同類產(chǎn)品更加快捷。

 2、一機多用，臺面可用于存放蔬菜、丸子、肉類、海鮮等自助餐菜品；下部鑿空設(shè)計，可做臨時儲物空間，存儲各種餐盤、碗筷。勺子之類的，更加節(jié)省空間，利用效率高。也可定做常溫取盤柜，藍色LED燈光，用于擺放客戶使用的取餐盤。

每一種產(chǎn)品都會有自身的價值，但是使用過程中都必須有一定的注意事項。冰臺展示柜自然也不列外的

1、清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。  

2、冰臺展示柜長時間不使用時，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。

3、冰臺展示柜嚴禁直接放入溫度較高的物品

冷柜行業(yè)洗牌的速度在加快，品牌集中度在迅速提高， 08年市場排名前5家企業(yè)占據(jù)了60%市場份額，這一數(shù)據(jù)到09年上升為68%，如果按前9家企業(yè)來看，集中度更是高的驚人，從08年的75.7%到09年86.3%，增加了10.6個百分點。由此可見，冷柜行業(yè)也出現(xiàn)了強者越強，弱者越弱的發(fā)展趨勢，許多競爭力差的小企業(yè)被淘汰，淘汰小企業(yè)留下的市場空間正在被大中型冷柜、點菜柜企業(yè)所占據(jù)，

像其他海水魚加工過程一樣，紅巖魚骨不需要太注重刀法，只需加工切片就可以上菜。但區(qū)別在于肉本身是“慢熱”的。

紅巖魚升溫慢的原因是剛?cè)肟诘聂~味道淡，似乎不存在。當魚和唾液充分混合，內(nèi)壁上的殘余溫度迫使魚散發(fā)出新鮮和香甜的味道時，香氣逐漸一層一層地溢出口腔。

食用紅石魚骨時，可將魚肉用竹簽固定，放入冰水中冷凍，使油脂和魚肉在低溫下迅速收縮，鎖住內(nèi)部水分，增強魚肉的酥脆口感。

與紫蘇葉一起食用。用葉子包裹魚，蘸少量的沙司，一起在嘴里咀嚼。