磷酸氫鈣簡介：

磷酸氫鈣
含量：99起訂：25kg
分子式：CaHPO4.（0-2）H2O

相對分子質(zhì)量：172.09（二水物）136.06（無水物）
CAS:7759-93-9
性狀：白色結(jié)晶性粉末。無臭無味。相對密度2.32.空氣中穩(wěn)定。幾乎不溶于水。不溶于乙醇，易溶于稀鹽酸、稀硝酸及乙酸。加熱到75以上成為無水鹽。
用途：鈣強(qiáng)化劑；乳化穩(wěn)定劑；面團(tuán)調(diào)理劑；水分保持劑?？捎糜诠阮惣捌渲破?，飲液及軟飲料，嬰幼兒食品，含乳固體飲料，可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料。

     食品工業(yè)中作疏松劑。面團(tuán)改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、焙制品的膨松劑，復(fù)配型面包改良劑，油炸食品改良劑，亦用于餅干、奶粉、飲料、冰淇淋粉，作營養(yǎng)增補(bǔ)劑或品質(zhì)改良劑。

限量： 1.GB2760-2002（g/kg）：作為疏松劑可用于餅干、嬰幼兒配方食品，1.0；飲料、發(fā)酵面制品，GMP；含乳固體飲料，4456（五結(jié)晶水品；以Ca計7.810）；可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料2.59.0（以Ca計）或1.967.04（以P計），均作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用，相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量。
2.FAO/WHO(1984)：煉乳、稀奶油、冷飲，2g/kg；奶粉、奶油粉，5g/kg；加工干酪，9g/kg。
3.GB14880-94：谷類及其制品、飲料，1020g/kg；嬰幼兒食品，1938g/kg。

包裝：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
運輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。
儲存：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。