學(xué)生食堂多功能切菜機(jī) 酒店餐廳不銹鋼切菜機(jī)主要結(jié)構(gòu)與工作原理：

1主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成

2離心式切片機(jī)構(gòu)用于果蔬類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀。切菜長(zhǎng)度通過(guò) “可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

學(xué)生食堂多功能切菜機(jī) 酒店餐廳不銹鋼切菜機(jī)可切蔬菜 ：

1、香蔥、香菜、菠菜、韭菜、韭蒜等莖桿莖葉物料段形、片形。

2、高麗菜、青紅椒等塊形。

3、胡蘿卜、白蘿卜等切片、切絲、標(biāo)準(zhǔn)段長(zhǎng)絲。

4、蘆薈粒、蘆薈條。改變切刀與送料槽安裝角度為專斜切機(jī)將根莖類蔬菜：如馬鈴薯、蕃薯、黃瓜、竹筍、洋蔥、茄子等切片、條、丁，適合衛(wèi)生餐飲人員或食品加工廠使用. 用途：葉菜類：可切芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜、蔥、大蒜、瓜類等長(zhǎng)條狀之物切成片、絲、段狀，適合食品加工業(yè)者配合自動(dòng)化生產(chǎn)線。