麻辣燙底料可以做哪些家常菜？相信這是很多在使用河南一品生產(chǎn)的麻辣燙底料的客戶的共*問題，一**多用，能夠有X提G產(chǎn)品的利用率。麻辣燙底料也可以做冒菜、串串、關(guān)東煮等，不同的食材煮出來味*不同，帶給大家不同的味覺*受。

麻辣燙底料做串串

“串串香”名字的由來是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上G種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其D特的魅力和*明的T色B布于Q國眾多城市，“麻辣燙”也是它的*良，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一D程D上，串串香已成為四川味道的代表之一。

夏季串串香G是風(fēng)M全G，各個地方，一到夜幕降臨，就能看到G種G樣的串串香的小攤，幾個桌子，幾個凳子和蜂窩煤爐子，就組成了串串香的檔口，約上三五好友，大家坐在那里吃點(diǎn)串串，喝點(diǎn)啤酒，簡*是人生一*快事啊 ！

制作程序：

1、炒鍋置旺火上，下豆瓣醬碎，然后放入姜、花椒炒香后L即下麻辣燙底料。再放人豆豉、冰糖、牛油、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、香料等佐料。熬開后打去泡沫即成湯料。

2、制主料。將菜洗凈，根據(jù)菜品種類不同改刀切片或者段串成串；毛肚、豬環(huán)喉切成4厘米左右見方；素菜切成3厘米左右的薄片。

3、燙制。鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，根據(jù)不同菜肴的火候燙制成熟。

成品做好啦，也可以這樣盛到容器里整體端上來，也可以把鍋端上，大家一起涮菜吃，F(xiàn)常美味。

冒菜也叫火鍋菜、麻辣燙，是一種燙煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是M訣。其實(shí)冒菜的“冒”，就是“煮”的意思。

冒菜很多朋友都吃過，是四川成都的當(dāng)?shù)豑色。雖然很多人認(rèn)為冒菜就是麻辣燙，但是兩者真的不是一回事。通俗一點(diǎn)說，冒菜是一個人吃的火鍋，火鍋是一群人吃的冒菜。很多人說冒菜和四川火鍋好吃是因?yàn)槔保鋵?shí)不是，關(guān)*在于香。

要做到辣，其實(shí)很簡單，但是要做到真*的香，就不容易了。既不能省油，還要把香料的比例配的好。Z后還要把調(diào)料的香味*的融入到湯里面。這樣吃起來才會辣而不燥、油而不膩、香味濃郁的恰到H處。而河南一品*生產(chǎn)的麻辣燙底料可以M足你的味*需求，麻辣**，*