褪黑素

      英文名: Melatonine

      別名: 松果體素，褪黑色素; N-乙?；?5-甲氧基色胺

      分子式: C13H16N2O2

      分子量: 232.28

      褪黑激素(Melatonin)主要是由哺乳動(dòng)物和人類的松果體產(chǎn)生的一種胺類激素。人的松果體是附著于第三腦室后壁的、豆粒狀大小的組織。也有報(bào)導(dǎo)哺乳動(dòng)物的視網(wǎng)膜和副淚腺也能產(chǎn)生少量的褪黑激素；某些變溫動(dòng)物的眼睛、腦部和皮膚(如青蛙)以及某些藻類也能合成褪黑激素。

【產(chǎn)品性狀】

     褪黑激素的分子式為C13N2H16O2，分子量232.27，熔點(diǎn)116℃～118℃，化學(xué)名稱為N-乙酰基-5-甲氧基色胺(N-acetyl-5-methoxytryptamine)，褪黑激素在體內(nèi)含量極小，以pg(1×10-12 g)水平存在。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

     1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
     2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
     3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
     4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
     5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
     6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

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