伴隨經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,環(huán)境污染問題日趨突出.通過食物鏈的傳遞,又嚴(yán)重威脅著人體的健康.而綠色食品、無公害食品和有機(jī)食品卻能把發(fā)展經(jīng)濟(jì)和保護(hù)生態(tài)環(huán)境結(jié)合起來,并滿足人們對優(yōu)質(zhì)無污染食品的追求.為保證果蔬加工產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品質(zhì),首先必須保證其加工原料的優(yōu)良品質(zhì).為此,要求綠色食品果蔬加工原料的產(chǎn)地必須是清潔、無污染的,在生產(chǎn)中截?cái)嗤鈦砦廴驹吹耐瑫r(shí),還要按有關(guān)要求嚴(yán)格控制化學(xué)合成物質(zhì)的投入.本文強(qiáng)調(diào)綠色食品果蔬生產(chǎn)和加工過程中不僅要全程控制環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量,還要防止生產(chǎn)本身對環(huán)境和食品造成污染.即在食品加工過程中,除了加工用水、添加劑、設(shè)備、包裝等按規(guī)定選用食品車間地面材料也格外顯得重要?？吐斒称奋囬g地面材料具有防滑、耐磨、耐腐蝕、抗重壓、抗沖擊、易沖洗耐熱循環(huán) 無有害材料低級的VOC排放量聚氨酯砂漿非常符合國家食品認(rèn)證。