廣州創(chuàng)利廚具有限公司主營(yíng)：廚具工程設(shè)備,廚房通風(fēng)設(shè)備

創(chuàng)利廚具——通風(fēng)設(shè)備

人們?cè)诎惭b商用廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)注意安全，即應(yīng)仔細(xì)檢查清楚廚房設(shè)備的五金件以及吊廚等是否安裝牢固，在安裝抽油煙機(jī)時(shí)安裝人員還應(yīng)注意其高度，應(yīng)與使用者的身高為準(zhǔn)，同時(shí)為了減少麻煩還應(yīng)將抽油煙機(jī)與櫥柜同時(shí)進(jìn)行安裝。在安裝商用廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)對(duì)廚房設(shè)備裝置做好驗(yàn)收工作，不僅要求廚房設(shè)備裝置應(yīng)無(wú)松動(dòng)以及前傾等較為明顯的質(zhì)量缺陷，而且廚房設(shè)備裝置同基層的連接應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)范要求才可。

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1、安全的原則 商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則，人生安全、社會(huì)安全為重中之重。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則，避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì)，保障人在使用過(guò)程中的安全2、人性化的原則 廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。

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廚房設(shè)備的安裝程序家用廚具安裝是專業(yè)性很強(qiáng)的工程項(xiàng)目，其規(guī)范的安裝程序?yàn)椋簤?、地面基層處理——安裝產(chǎn)品檢驗(yàn)——安裝吊柜——安裝底柜——接通調(diào)試給、排水——安裝配套電器——測(cè)試調(diào)整——清理。根據(jù)廚具的設(shè)計(jì)不同、工程的復(fù)雜程度不同，程序包括的內(nèi)容也會(huì)有變化。

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安裝廚房設(shè)備的同時(shí)，還應(yīng)仔細(xì)檢查清楚廚房設(shè)備的五金件以及吊廚等是否安裝牢固。在安裝抽油煙機(jī)時(shí)安裝人員還應(yīng)注意其高度，通常應(yīng)與使用者的身高為準(zhǔn)。同時(shí)煙罩的面積多少，煙罩安裝的高度是多少。為了減少不必要的麻煩，將抽油煙機(jī)與櫥柜同時(shí)進(jìn)行安裝。因?yàn)闄还竦母叨纫矐?yīng)參考使用者的身高，避免櫥柜太高，導(dǎo)致后廚人員高度不夠隨手放置廚具。

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廚房工程設(shè)計(jì)應(yīng)遵照下列幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：（1）好用與便捷廚房裝修設(shè)計(jì)務(wù)必合乎人體工學(xué)的基本原理，使用方便，地緩解作業(yè)者的勞動(dòng)效率，以提升工作效能。（2）布局合理灶（爐）具、油煙機(jī)、電熱水器、蓄水池、壁櫥、電冰箱等機(jī)器設(shè)備的布局，要有益于其應(yīng)用、清理、檢修及安全性，各種各樣裝飾品不可危害光照、照明燈具和自然通風(fēng)。（3）燃料管道裝修設(shè)計(jì)時(shí)，不可挪動(dòng)燃料管道或?qū)⑷剂瞎艿烂芊庑杂趬ι眢w。（4）原材料挑選路面宜采用地面防滑、防潮、便于清理的地磚等原材料；墻壁宜用防火安全、耐熱、防水的原材料；自來(lái)水龍頭應(yīng)選用有熱水管作用的瓷心自來(lái)水龍頭。（5）顏色與燈光效果餐廳廚房的顏色可依據(jù)本人鐘愛(ài)挑選，一般選用中性化色彩。中央政府照明燈具宜選用客廳吸頂燈；廚房灶臺(tái)、操作臺(tái)的部分照明燈具，能用內(nèi)嵌式日光燈管或軌道射燈。通風(fēng)設(shè)備

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廚房布局設(shè)計(jì)方案必須多種多樣專業(yè)技術(shù)人員的適用：酒店廚房設(shè)備是多種多樣專業(yè)技術(shù)人員、機(jī)器設(shè)備的結(jié)合系統(tǒng)軟件，廚房布局設(shè)計(jì)方案必須運(yùn)營(yíng)管理，廚具設(shè)備技術(shù)性廚房布局設(shè)計(jì)方案、食品衛(wèi)生安全、環(huán)境保護(hù)，及其水電工程、排煙系統(tǒng)自然通風(fēng)、中央空調(diào)、安全性等輔助控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)技術(shù)性的適用。這種專業(yè)技術(shù)人員在廚房布局設(shè)計(jì)方案中是互相關(guān)系在一起的，對(duì)多種多樣技術(shù)專業(yè)技本的掌握深層決策了餐廳廚房平面布局設(shè)計(jì)方案的優(yōu)化深層。通風(fēng)設(shè)備