山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營：導熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列

     加溫速度快，加溫片多，加溫片密集，之間的縫隙小，里面盛油也就少，盛油少了，當然消耗油也少了（省油了），產(chǎn)生的酸價量，發(fā)黑的碳灰量也少，反過來補充新油就要多了。延長食品保質期。炸出的產(chǎn)品不發(fā)黑，清亮好看，原因是我們的鍋加熱片縫隙小，盛油少，例如：兩口鍋同時擺在我們面前，我們的鍋盛100斤油，而另一口鍋盛300斤油，兩鍋產(chǎn)量相等，裝油多的鍋耗油多，產(chǎn)的酸價就多，碳灰量也多，同時產(chǎn)生的食品顏色發(fā)暗，保質期短，而鍋里的沉淀物也多，油也顯得黏乎乎的，油質容易變壞，我們盛油少的鍋則相反，盛油少，耗油少，炸產(chǎn)品多，油更新快，里面全是新油，炸出的產(chǎn)品又香又好看，還可以延長保質期，油也不容易變質可循環(huán)使用，這樣即節(jié)省了油也增加了產(chǎn)量，其顯著效果一目了然。

結構性能特點：

1、該DF-系列電炸爐分為單缸和雙缸兩種，雙缸型號可同時油炸兩種完全不同口味的食物，以免其味度互相影響。

2、設有恒溫控制器，用來設定所需油炸溫度，可調(diào)節(jié)。同時，安裝有電源指示和加熱指示燈，便于觀察加熱狀況。

3、設有限溫安全保護裝置，當油溫超過限定溫度時，能自動切斷電源，起到超溫保護效果（手動復位）。

4、設有微動限位開關，當提起電器箱時，微動開關隨即動作，斷開電源，確保人身安全和防止電熱管干燒。

5、采用可折疊可拆卸手柄的炸籃。配合帶油位刻度線的不銹鋼活動油盆。便于操作、清潔和運輸貯存。

6、電熱管設有保護板，并隨整個電器箱可輕易地抽出底箱插槽，同油缸完全分離，方便清洗電熱管和油缸。

油缸和電熱管的清理：為使爐具安全耐用，用戶應定期清除油缸中的殘渣及電熱管上的污物。以保持油缸及電熱管長期處于清潔狀態(tài)。

隔油板：油缸內(nèi)的隔油板是為保護電熱管而安設，在炸制食品時，該隔油護板必須放在油缸內(nèi)。

油的使用：應使用新植物油（或酥皮油），不應使用舊油，以免降低閃點及過度沸

溫控器：工作完畢，請按逆時針方向旋轉溫控器到限定位置，同時切斷電源，確保安全。