山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備

要依據(jù)所貯貨品開展控溫。假如是蔬菜水果檔，溫度相對性理應(yīng)自我調(diào)節(jié)中，大約是正中間的部位。不能將溫度調(diào)節(jié)太低，太低會將蔬菜水果；假如是新鮮水果檔，溫度能夠適度調(diào)高。新鮮水果一般儲放的時間要比蔬菜水果高許多，并且絕大多數(shù)新鮮水果全是歸屬于夏天的新鮮水果，因此溫度調(diào)高反倒能讓新鮮水果做到更強(qiáng)的冷藏實(shí)際效果；假如是冷凍肉類，溫度必須降低乃至最少的部位。

風(fēng)幕柜的大小有什么講究嗎?

因?yàn)槊總€用戶對風(fēng)幕柜的用途不同，所需要使用的空間也就不同。如果因?yàn)樯唐凡欢啵某叽缙?，為了省錢就選擇定制較小的，小編想對這些人說其實(shí)不是越小越好。目前，市場上制冷系統(tǒng)規(guī)格zui小的也是依照兩米的標(biāo)準(zhǔn)來匹配的，假如有人要一米的長度，那就是一米的柜體配兩米的機(jī)組，可見成本是降不下來的，價格也就不會有多大的差異。所以，不能選擇尺寸過小的。

實(shí)物點(diǎn)菜實(shí)際是把名檔式的超市經(jīng)營理念引入餐飲中，其優(yōu)點(diǎn)是透明，衛(wèi)生,高雅.酒店的菜做的如何，一看點(diǎn)菜柜上的菜就知道了。 名檔點(diǎn)菜,是餐飲消費(fèi)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,它不僅提高了酒店的檔次和營銷業(yè)績,并且可以較快地建立相對牢固的客戶群。 點(diǎn)菜柜內(nèi)熟食不要放的太多，熟食與水果之間應(yīng)留有空間，方便冷氣的循環(huán)，點(diǎn)菜柜應(yīng)放在通風(fēng)良好、無太陽直曬的陰涼地方，只有正確使用才能保證點(diǎn)菜柜的正常工作和日常保養(yǎng)。