食品級五糧酒香精 五糧酒香精廠家 五糧酒香精生產(chǎn)廠家 五糧酒香精用途 五糧酒香精報價 五糧酒香精價格

本品是五糧型酒的主體香氣成分。

使用范圍：在食品工業(yè)加工中用作增香、改良。    

參考用量：0.1-0.3%

配料：食用香精輔料、食用香料。  

使用方法：把香精搖勻后按生產(chǎn)工藝分散到產(chǎn)品中。

貯存條件：貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)處，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。

注意事項：請嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)的范圍和限量使用食品添加劑。

酒用香精由主香劑、助香劑、定香劑組成。

1、主香劑 作用主要體現(xiàn)在聞香上，其特點是：揮發(fā)性比較高，香氣的停留時間比較短，用量不多但香氣特別突出。

2、助香劑 作用是輔助主香劑的不足，使酒香更為純正、濃郁、清雅、細(xì)膩、諧調(diào)、豐滿。在酒用香精的組成中，除主香劑用香料外，其它的多數(shù)香料主要起助香劑作用。

3、定香劑 其主要作用是使酒的空杯留香持久，回味悠長。如安息香香膏、肉桂油等香料均可作為酒用香精的定香劑。

組成成分

配制酒用香精所用到的酒用香料類別有酯類、酸類、醇類、酚類、胺類、萜類、醛類、酮類、雜環(huán)類、含硫類、內(nèi)酯類、呋喃類等

酒用香精主要的成分是酯類、酸類、醇類、及羰基化合物類

酒用香型。常用的酒用香型香精有清香型、濃香型、醬香型、米香型、朗姆酒香、杜松酒香、白蘭地酒香、威士忌酒香等。