
茅臺酒香精
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河北佰品生物科技有限公司
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河北省邢臺市
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1.使用范圍:適用于各種食品中。
使用方法:直接添加到產(chǎn)品中使用。
配料:食用香料、食用香精載體。
注意事項(xiàng):為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。
參考用量:0.1-0.5%(具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減)
保質(zhì)期:2年
貯存:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi),避免雜氣污染,遠(yuǎn)離火源。
2.本品為微黃色液體,根據(jù)高粱香型酒的生產(chǎn)工藝,采用生物發(fā)酵技術(shù),模擬窖池發(fā)酵,濃縮醬香酒中多種微量成份,使用30余種在然酒用香料,9種優(yōu)質(zhì)調(diào)味酒和多種生物發(fā)酵液進(jìn)行科學(xué)配比,精心勾調(diào)過濾而成,加入該產(chǎn)品,能更好地解決高粱香型酒的香、味、格,使酒體更加豐滿,醇甜綿軟味凈。
0.5-2.5%
1.色澤:微黃色透明液體;
2.香氣:具有高粱香型酒獨(dú)特復(fù)合香氣;
3.總酸(以乙酸計(jì)g/l):50.0*90.0;
4.總酯(以乙酸乙酯計(jì)g/l):>120;
在勾調(diào)酒時(shí),將該產(chǎn)品搖勻后再打開,(久置沒使用,有少許沉淀均屬正?,F(xiàn)象)慢慢加入酒中,充分?jǐn)嚢?0-40分鐘