具體的封口方法，每個(gè)酒廠酒業(yè)公司的方法都不一樣的，主要的是能夠密封儲(chǔ)藏防治漏氣跑酒，有條件的可以去酒廠參觀學(xué)習(xí)。

大酒壇大酒缸使用安全注意事項(xiàng)
各個(gè)酒業(yè)公司、食品公司都廣泛使用土陶大酒壇，了解到有個(gè)別企業(yè)出現(xiàn)大酒壇破碎陶瓷碎片傷人的情況，根據(jù)我們生產(chǎn)1000斤大酒壇、2000斤大酒壇的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了大酒缸大酒壇使用中的一些安全注意事項(xiàng)，供您參考，希望有所幫助，安全就是生產(chǎn)力，安全就是金錢(qián)。

因?yàn)榫茐瘡臒瞥尚椭脸鰪S的過(guò)程并未清洗，加之土陶與高溫發(fā)生反應(yīng)，酒壇內(nèi)難免存有灰塵，如果不加以清洗，酒壇子里面的異物會(huì)影響酒的品質(zhì)和口感，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失或企業(yè)聲譽(yù)。因此購(gòu)買(mǎi)的新壇在裝酒錢(qián)一定要清洗。

新買(mǎi)的酒壇在清洗前滿水浸泡上1-2天，這樣即可以觀察有沒(méi)漏，同時(shí)有利增加酒壇硬度，不至于太脆。