本設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類，海參，禽類等產品的注射加工

用于直接往肉制品  海產制品注射鹽水以達到腌制的目的。

鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。