牛奶巴氏消毒法是法國(guó)人巴斯德于1865年發(fā)明，經(jīng)后人改進(jìn)，用于徹底殺滅啤酒、酒、牛奶、血1清白蛋白等液體中病原體的方法，也是現(xiàn)世界通用的一種牛奶消毒法。

巴氏消毒的目的是殺1死牛奶中可能存在的所有有害微生物（包括一切致病菌）。在巴氏消毒法發(fā)明前，歐洲因喝生牛奶或吃乳制品而染結(jié)核病的人不計(jì)其數(shù)。由于當(dāng)時(shí)還未發(fā)明抗1菌素，因此，因結(jié)核病而死的人也是不計(jì)其數(shù)。但自從巴氏消毒法廣泛應(yīng)用以后，因喝牛奶而染此病的人已很少見(jiàn)。

巴氏殺菌機(jī)的使用方法和注意事項(xiàng)

巴氏殺菌機(jī)使用方法：

1、打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，設(shè)定溫度；

2、打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)，設(shè)備開(kāi)始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止升溫；在工作過(guò)程中溫度由溫控裝置自動(dòng)控溫；

3、溫度升到設(shè)定值后，輸送網(wǎng)帶開(kāi)始運(yùn)行，進(jìn)行殺菌；

4、網(wǎng)帶運(yùn)行速度用變頻器進(jìn)行調(diào)整，通過(guò)調(diào)整運(yùn)行速度控制殺菌時(shí)間。

巴氏殺菌機(jī)注意事項(xiàng)：

1、每天工作結(jié)束后，應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗；

2、每月應(yīng)檢查減速機(jī)油位及油質(zhì)，必要時(shí)進(jìn)行加油或換油作業(yè)；

3、設(shè)備移動(dòng)及重新接線時(shí)，應(yīng)確認(rèn)電機(jī)的轉(zhuǎn)向，如反轉(zhuǎn)，則將三相電中的兩相任意兩相倒換；

4、電氣系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開(kāi)箱；

5、嚴(yán)禁缺油或倒轉(zhuǎn)運(yùn)行。

我公司是主要生產(chǎn)巴氏殺菌機(jī)的專業(yè)廠家，其主營(yíng)類目有，真空滾揉機(jī)，水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，切塊機(jī)，拌料機(jī)，魚(yú)豆腐成型機(jī)，汽泡清洗機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。