DL-酒石酸

別名： 2,3-二羥基丁二酸 酒石酸; 2,3-二羥基丁二酸; 二羥基琥珀酸; DL-2,3-二羥基丁二酸; DL-二羥基琥珀酸

物理性狀： 無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末、無嗅、有酸味,在空氣中穩(wěn)定。

化學(xué)名稱：2，3-二羥基丁二酸

分子式：C4H6O6

分子量：150.09

性狀：無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無嗅、有酸味,在空氣中穩(wěn)定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一個(gè)或兩個(gè)結(jié)晶水，熱至100℃時(shí)失掉結(jié)晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，乙醚中溶解度約1%，乙醇中溶解度5.01%。

主要用途： 本品廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)，主要用于制造酒石酸鹽類，在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、葡萄汁的酸味劑，其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等。

包裝： 25 KG/袋

產(chǎn)地： 國(guó)產(chǎn)

含量： 99.9（%）

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 國(guó)標(biāo)GB15358-94（食品級(jí)） GB15358-94

儲(chǔ)存： 儲(chǔ)存于避光、密封、干燥、陰涼處。

運(yùn)輸： 運(yùn)輸過程防濕，防曬,包裝要完好。

保質(zhì)期： 2年