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      為實(shí)現(xiàn)上述目的，設(shè)計(jì)一種帶有自動噴淋裝置的并列式擠奶廳，包括擠奶間，趕牛間，噴淋裝置，其特征是：所述擠奶間的右側(cè)設(shè)有趕牛間，擠奶間內(nèi)設(shè)有兩排前后放置的擠奶隔間，兩排所述的擠奶隔間之間設(shè)有擠奶坑道，擠奶隔間的左側(cè)設(shè)有接收罐，位于接收罐后側(cè)的擠奶間左側(cè)設(shè)有清洗水槽，相鄰的所述擠奶隔間之間設(shè)有一塊隔板，所述隔板靠外的一側(cè)設(shè)有擠奶控制箱，隔板的右側(cè)設(shè)有噴淋裝置.

環(huán)境衛(wèi)生

      牛奶中微生物來自于環(huán)境，通過改善環(huán)境衛(wèi)生來降低牛奶中微生物的方法越來越被人們所關(guān)注。只要是奶牛所接觸的環(huán)境，都要想盡辦法提高衛(wèi)生質(zhì)量，因?yàn)檫@其中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都有可能污染奶源。

      1.牛舍衛(wèi)生

      牛舍地面的積糞要及時(shí)清理，這是牛舍污染源；牛床要平整、舒適，每天至少松沙一次；運(yùn)動場每天松土一次，及時(shí)揀出石塊等雜物。這些工作選擇在奶牛被趕往擠奶廳時(shí)進(jìn)行，盡量不要打擾奶牛的正常活動、休息。

擠奶員應(yīng)該完全掌握牛舍的衛(wèi)生情況，隨時(shí)把信息反饋給牧場場長。

      2.牛體衛(wèi)生

      牛體是被牛舍直接污染的，所以它能反映出牛舍的衛(wèi)生狀況。牛的表面一旦被污染，則大大增加了炎的患病幾率，導(dǎo)致體細(xì)胞數(shù)急劇上升。擠奶前，要按照嚴(yán)格的清洗、消毒（）的程序進(jìn)行，將被污染的清理干凈，然后才能上杯擠奶。

1、擠奶前

  用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的清水進(jìn)行清洗，以此來清除可能殘留的微生物、酸液，清洗循環(huán)時(shí)間大概在2～10分鐘。

2、擠奶后

（1）預(yù)沖洗：不需要任何清洗劑，沖洗水溫在35℃～46℃，若擠奶機(jī)的橡膠襯內(nèi)有異物，可用毛刷手工清潔。

（2）堿洗：堿洗的開始溫度在74℃以上，循環(huán)后水溫不可低于41℃。堿洗液濃度pH值11.5。

（3）酸洗：目的是清洗管道中殘留的礦物質(zhì)，酸洗溫度在35℃～46℃之間，循環(huán)酸洗時(shí)間需要5分鐘，酸洗液濃度pH值3.5。

（4）清潔水沖洗，用符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的清水進(jìn)行清洗，清洗循環(huán)時(shí)間2分鐘～10分鐘，以清除可能殘留的酸液、堿液、微生物和異味。