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食堂煮粥鍋廠家介紹煮水餃的步驟

餃子好吃，但并不是人人都會煮。有人煮出的餃子會破皮，有人煮出的餃子會粘連，還有人煮出的餃子不熟。其實(shí)，煮餃子是一件很簡單的事情，今天我就教你怎么煮餃子吧。

步：取一大小適中的鍋，放入適量寬度的水，再加點(diǎn)鹽，大火燒開。

第2步：等水開后就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進(jìn)鍋里，注意不要讓水濺出來燙到手哦。鍋中的餃子一次不要放太多，只要一盤子的量即可。

第3步：餃子全部入鍋后，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底。然后蓋好鍋蓋煮約20秒，反正以水再次燒開為準(zhǔn)。

第4步：此時(shí)打開鍋蓋，可以看到餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。這個(gè)時(shí)候可以加一點(diǎn)冷水進(jìn)去，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮至水開。

如果是純素餡的餃子，此時(shí)已經(jīng)可以出鍋食用了。如果是肉餡餃子，那還要繼續(xù)下面的步驟。

第5步：再次加入冷水，不要蓋鍋蓋，煮至水開。再點(diǎn)入一點(diǎn)冷水，讓水再次煮開，餃子就煮好了。

總結(jié)：煮餃子需要全程大火，這樣餃子皮不容易破。在水中加鹽是防止餃子粘連。素餡餃子加一次冷水，肉餡餃子要加三次冷水，也就是“三開三點(diǎn)水”。

智勝專業(yè)生產(chǎn)食堂煮粥鍋

用智勝生產(chǎn)的這款食堂煮粥鍋，可以煮湯、煮粥，很方便。把米和水按一定比列放下去，然后設(shè)置好，蓋好，過一會兒就有軟軟糯糯的白米粥了，溫度問題也決對適中。雖然食堂煮粥鍋看著很簡單，但是這么大的容量一定是您之前沒有用過的。食堂煮粥鍋就適合用在大型食堂里邊，可以減少熬煮的次數(shù)以及時(shí)間，是真的很好用的哦。不信你買一臺試試就知道了

食堂煮粥鍋

在購買商用廚房設(shè)備的時(shí)候你是要確定好你要購買的哪一方面的功能是比較的好一些的，也就是說你想要的產(chǎn)品需要知道它的哪一方面的處理的功能比較好一些。而且每一款產(chǎn)品的生產(chǎn)的廠家也是很多的，品牌之間的差異也是比較的大的，如果你不懂的話，可以選擇看看銷售量比較多的。商用廚房設(shè)備選定好功能之后要注意的就是價(jià)格因素了，因?yàn)槊恳粋€(gè)人的工資收入是不相同的，所以在購買廚具的時(shí)候也是會受到價(jià)格的影響的，可以根據(jù)自己的收入的情況來選擇適合自己使用的廚具。