

濱州市博興縣宏悅廚業(yè)有限公司
主營產品: 其他食品加工通用設備
商用炒爐定制-宏悅-商用炒爐圖片-大型商用炒爐圖片
價格
訂貨量(件)
¥9999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
専將尉尊尃尃尉射将尅專










不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼,又稱不銹耐酸鋼。
大功率的商用電磁爐屬于商用廚房設備不同于家用廚房設備,它運用于的等大型食堂、餐廳、酒店等商用廚房環(huán)境比家庭廚房環(huán)境要更大,更復雜,同時廚房溫度更高、濕度更大、人員活動性也大。所以,大型、餐廳、酒店等場所配備的商用廚房設備的材質一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發(fā)霉、抗油煙、易清潔、不發(fā)脹等能力,同時還要滿足食品衛(wèi)生標準。
商用炒爐
大鍋灶在長期使用的過程要定期用濕布將其表面的臟物擦干凈,再用干布把水擦干。避免料酒,醋等酸堿性較強的液體調料灑在其表面,一旦發(fā)現,要及時用清水沖洗,并擦干。還有就是內部的清潔和保養(yǎng),電磁大鍋灶需要專業(yè)人員定期檢查電路是否通暢,有沒有損毀的地方。臺式大功率電磁爐在使用的過程中需要放置電磁爐的桌面要平整,因為電磁爐在使用的過程中會伴隨有輕微的震動,桌面如果有傾斜的角度的話很容易造成設備爐體傾翻事故。
商用炒爐
改善環(huán)境:無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達)。
減少配套:電磁大炒爐減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。
節(jié)省場地:電磁大炒爐對比傳統(tǒng)爐具體積小、熱、加熱速度快、大大節(jié)省了場地的使用面積。
溫控:大范圍功率調節(jié)與先進電腦控制技術的運用、可控制烹飪溫度,既節(jié)能又能保證食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。
