【產(chǎn)品簡介】

紅茶粉品名：紅茶粉

紅茶粉英文：Black tea powder

紅茶粉顏色和性質(zhì)：紅茶粉是紅褐色粉末，可由紅茶在低溫狀態(tài)下研磨粉碎而成微細茶粉，研磨的精細程度越高，口味更好，價格也就越貴，也可經(jīng)物理萃取而成。

紅茶起源

BLACK TEA是紅茶的意思，各地上較早的紅茶由國內(nèi)福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”。紅茶，起源于國內(nèi)，較早的紅茶叫做正山小種，由福建武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村江氏先祖，于明朝中后期（1568年），創(chuàng)制而成。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經(jīng)有400多年的歷史。紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過蔓調(diào)、操（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，祁門紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香。此外，從國內(nèi)引種發(fā)展起來的印度、斯里蘭卡的產(chǎn)地紅茶也很出名。

【產(chǎn)品性狀】

速溶紅茶粉系列產(chǎn)品：速溶紅茶粉產(chǎn)品是用紅茶為原料經(jīng)純凈水浸泡-膜分離-降膜濃縮-噴霧干燥生產(chǎn)而成，產(chǎn)品為棕紅茶粉末，細度在80-150目流動性好遇水溶解故稱速溶紅茶粉。

茶多酚是茶葉中的主要成分，在茶葉占12-24%，由黃烷醇類、輕基黃烷醇類、酮類、黃酮醇類、花色荀類組成，其中黃烷醇類（兒茶）占70-80%，是茶多酚中較有效成分。目前，茶多酚已廣泛應用于：食品、、日化等不同領域。

該系列產(chǎn)品采用先進的生產(chǎn)技術，將原茶中的有效成分經(jīng)提取后，制成溶解迅速、使用方便、清亮透明、無沉淀、不冷渾的速溶茶粉，使原茶中的色澤、香氣、營養(yǎng)成分等得以保留。

【產(chǎn)品應用】

速溶紅茶粉分為二大類--即冷溶型紅茶粉和熱溶型紅茶粉。冷溶型紅茶粉的主要特點是：遇水即溶較低溶解溫度0℃以上就可以溶解，酸性環(huán)境下穩(wěn)定無沉淀，溶液通透明亮適合于用作軟飲料如冰紅茶飲料。熱溶型紅茶粉適合于60℃以上的溫度溶解，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁，湯色紅艷，滋味濃強鮮爽。熱溶型紅茶粉用處廣泛，可用于食品飲料、、日用化妝等行業(yè)。

廣泛應用于茶飲料、奶茶、冰淇淋、茶面包糕點等茶食品，以提升其營養(yǎng)成效，并賦于各類食品 的綠色和特有的茶葉風味。

【應用領域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、醫(yī)藥：保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、工業(yè)制造：石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

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