【中文名稱】：肌醇

【中文別名】：環(huán)己六醇

【分子式(Formula)】：C6H12O6

【CAS】:87-89-8

【分子量】：180.16 

【相對密度】：1.752,1.524（二水合物）

性狀：在80℃以上從水或乙酸中得到的肌醇為白色晶體 ，熔點253℃ ，味甜，溶于水和乙酸，難溶于乙醇，不融于乙醚。在空氣中穩(wěn)定。對熱、強酸和堿穩(wěn)定，其水溶液對石蕊呈中性。無旋光性。每克溶于6ml水。

用途：營養(yǎng)增補劑。 可用于食品，飲料，果汁（果味）型飲料。

限量：GB14880-2012，限量

1.調制乳粉（僅限兒童用乳粉）210~250mg

2.果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產品等）60~120mg

3.風味飲料 60~120mg

 

訂購須知
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