肉丸生產(chǎn)線，豬肉丸子生產(chǎn)線，丸子加工設(shè)備的整個(gè)流水線從下面這個(gè)步驟開(kāi)始，首先車(chē)間要準(zhǔn)備好充足的水源還有排水系統(tǒng)，還有抽氣系統(tǒng)。先是您能看見(jiàn)的絞肉機(jī)，后面跟著斬拌機(jī)等些機(jī)器，這里要說(shuō)的丸子的尺寸，有大的，有小的，丸子可以從1.5厘米的小丸子做到五六公分的大丸子，丸子機(jī)下方自然要加上蒸煮槽，這個(gè)槽子就為了給出來(lái)的丸子進(jìn)行定型處理。然后通過(guò)輸送帶到下一個(gè)蒸煮槽進(jìn)行熟化，一般像這種丸子生產(chǎn)的車(chē)間，按照車(chē)間的面積大小，會(huì)有一條或是多條丸子線，可以在多條丸子加工設(shè)備的時(shí)候分別生產(chǎn)不同的丸子，不同口味的。

肉丸生產(chǎn)線相關(guān)設(shè)備：丸子機(jī)，蒸煮線這兩種是必備的設(shè)備，丸子機(jī)的種類(lèi)很多，如果是普通的實(shí)心丸子，丸子尺寸直徑由15-29mm這個(gè)尺寸范圍之內(nèi)的丸子都可以做，如有特殊的尺寸要求，比如我這邊有個(gè)客戶是食堂使用，不要覺(jué)得食堂的產(chǎn)量就小，其實(shí)不然，他這個(gè)產(chǎn)量還是很大的，因?yàn)樗倪@個(gè)食堂吃飯的人比較多，豬肉丸子生產(chǎn)線如果是普通的丸子自己人工做，需要很多人工一起做好幾個(gè)小時(shí)也做不了太多，每次吃丸子的時(shí)候，食堂的工人就要累。所以，上了丸子加工設(shè)備。

肉丸生產(chǎn)線高檔丸子生產(chǎn)，把斬拌機(jī)換成打漿機(jī)，將肉餡捶打成彈性很強(qiáng)的肉泥，這種的丸子的含肉量是很高的，基本上都是肉，不會(huì)添加淀粉等，當(dāng)然調(diào)味料還是要加的不然會(huì)沒(méi)有味道，只是肉的味道也不是很好吃的。咱們自己在家里加上各種調(diào)味料做出來(lái)的丸子為什么沒(méi)有工廠做的丸子好吃呢？調(diào)味料的配比真的是關(guān)鍵的問(wèn)題。