夾層鍋優(yōu)勢

夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、帶攪拌夾層鍋操作方便、安全可靠等特點(diǎn).廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，不銹鋼夾層鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，電加熱夾層鍋是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、可傾式夾層鍋改善勞動條件的良好設(shè)備。

蒸煮鍋

夾層鍋的設(shè)備特點(diǎn)

醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經(jīng)常被切成片狀當(dāng)做下酒菜來食用。食用醬牛肉還有暖胃驅(qū)寒的功效，是各季節(jié)進(jìn)補(bǔ)的佳品之一。要想鹵制出上等的醬牛肉，需要精選一款合適的蒸煮設(shè)備，我廠生產(chǎn)的夾層鍋蒸煮設(shè)備升溫快速，持續(xù)穩(wěn)定，操作方便，可自行選擇鹵制時間，以達(dá)到理想的商業(yè)流通狀態(tài)，是您商業(yè)運(yùn)營的忠實助手。

導(dǎo)熱油夾層鍋以 380V 電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），可以達(dá)到 320 度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大 , 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等

蒸煮鍋

夾層鍋結(jié)構(gòu)

夾層鍋結(jié)構(gòu)：

夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱；固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。(a)立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。(b)可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。(a)內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；(b)內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

蒸煮鍋