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粥鍋的清洗知識

以下是粥鍋的清洗方法

用纖維抹布或海綿蘸溫水來清洗。

要除去粥鍋上的頑固污漬，可以這樣做；

1、 污漬是手指印，可以有玻璃清洗劑來清洗。將玻璃清洗劑噴灑在不銹鋼表面，用纖維抹布擦洗后用清水沖洗，后用廚房紙巾來擦洗。

2、 要清除食殘渣，你可以用不銹鋼廚具專用清洗劑再海綿來擦洗。

3、 要去除頑固污漬，可以加小蘇打在水里制成小蘇打溶液，讓小蘇打溶液在污漬上停留三十分鐘。然后擦洗。

粥鍋廠家分享如何清洗粥鍋

越來越多的酒店、學校、工廠廚房里使用環(huán)保又節(jié)能的粥鍋，如何清洗粥鍋也越來越為人關注。在此，粥鍋生產商山東智勝廚房設備有限公司就與大家分享一下清洗粥鍋的小知識吧！不應該用化學洗劑來清洗粥鍋具，避免用漂白劑或者粗糙的工具（如鋼絲擦）來清洗粥鍋，盡量選擇用纖維抹布或海綿蘸溫水來清洗。要清除食殘渣，你可以用不銹鋼廚具專用清洗劑再海綿來擦洗。

粥鍋

無論采用什么樣的排風設備，重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調區(qū)形成負壓。負壓是指排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量，這樣廚房才能保持空氣清新。在抽排廚房油煙的同時，不可忽視炒灶、烤箱、火局爐、蒸箱、蒸氣鍋以及蒸氣消毒柜、洗碗機等產生的濁氣、廢氣，要保證所有煙氣盡量不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。

廚房內通風、排風系統(tǒng)包括排煙罩、抽風機、排煙風管、送新風管及空調系統(tǒng)。有些廚師長在設計明檔時刻意追求現(xiàn)場感，結果把有些不適合在明檔加工的產品搬到前面來，弄得餐廳烏煙瘴氣。在設計明檔時，一定注意不要增加餐廳的油煙、噪聲。