東莞市鴻途膳食管理有限公司主營：膳食管理

東莞食堂承包供給人體的營養(yǎng)素，除碳水化合物、蛋白質、脂肪外，還有維生素、無機鹽和水，這些物質都是生理上不可缺少的，而蔬菜是維生素和無機鹽的主要來源。新鮮的蔬菜和水果中包含維生素C。維生素C的含量，在水果中，以柑、橘、刺梨、鮮棗、檸檬中；在蔬菜中，以青辣椒、莧菜、番茄、苜蓿（又名草頭）、包心菜和其他綠葉蔬菜中含量豐富。所以，我們應該常吃新鮮蔬菜。

膳食公司介紹冬季養(yǎng)生蔬菜：紅薯紅薯是糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益q力，健脾胃、腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止臟和腎z中結締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

膳食公司介紹冬季養(yǎng)生蔬菜：玉米冬季，大魚大肉成了不少民餐桌上的主食，這也為健康埋下了隱患。此時，應該多吃點玉米。由于玉米富含亞油酸，具有降d、軟化血管、、促進微循環(huán)的作用，具有防治動脈粥樣硬化及疾病的效果。

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廚師應具備的三懂與三會：1.懂基本消防常識。2.懂消防設施器材使用方法。3.懂逃生自救技能。山藥的營養(yǎng)價值非常豐富，它含有18種人體所需的氨基酸，山藥的肉質非常的嫩、細，它含有豐富的營養(yǎng)保健物質，它可以祛除人體內的寒氣和邪氣，能夠為人體補中益q，與此同時還可以健脾胃，常食之可以強健體魄，延緩衰老的作用，它可以作為保健的佳品。