全自動數(shù)控涼皮機(jī)性能特征：

1、采用微電腦控制、數(shù)字伺服電機(jī)驅(qū)動等高新技術(shù)。

2、人機(jī)界面清楚，液晶顯示器實時顯示整機(jī)工作狀態(tài)，只需要輕輕一按控制面板上按鈕即可。

3、一機(jī)多用，用不同原材料可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，涼皮、米皮、米粉、面皮、粉皮等，

4、電腦實時監(jiān)控蒸箱溫度，可實時自動調(diào)整傳送帶速度。

5、傳送帶可選用食品級高科技復(fù)合材料，具有耐高溫、不親水、堅實耐用等特點。

6、采用自動恒壓供食用油系統(tǒng)，油位自動恒定，無需人工調(diào)整供油閥門大小。

7、涼皮兩面均采用滾刷工藝（類似印刷工藝）涂抹食用油，油膜厚度均勻，非常節(jié)省食用油。

8、面漿槽的漿面位置由電腦控制，

9、全自動清洗，方便實用，無殘留。

10、操作簡便，用照明電，鍋爐、天然氣均可生產(chǎn)，節(jié)能低耗，適用范圍更加廣范。

11、采用多功能直熱式升溫系統(tǒng)安全節(jié)能；

12、該涼皮機(jī)生產(chǎn)的涼皮厚薄可任意調(diào)節(jié)，保全了原料的全部營養(yǎng)成分，味道鮮美，清亮剔透。

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全自動數(shù)控涼皮機(jī)，與傳統(tǒng)的手工涼皮機(jī)相比，具有以下特點：

1、電腦數(shù)控圓形涼皮機(jī)是機(jī)光電一體化的現(xiàn)代版數(shù)控智能涼皮機(jī)，避免了老式?jīng)銎C(jī)蒸箱溫度、傳輸速度、涂漿速度不易同步的弊端。采用數(shù)字伺服式電 機(jī)，由電腦統(tǒng)一控制。操作時只需按照產(chǎn)量大小，調(diào)節(jié)蒸箱溫度即可。智能主機(jī)會監(jiān)視蒸箱溫度，并根據(jù)需要即時自動調(diào)節(jié)溫度、涂漿、傳輸三個環(huán)節(jié)的高度同步。 避免能源浪費(fèi)，確保不出廢品，真正全自動、高精度。
2、不需要架設(shè)大電流電源，采用液化氣、天然氣、鍋爐蒸汽加熱，確保涼皮起泡、耐放、口感好。
3、一改老式圓形涼皮機(jī)用圓模具定形的工藝，且無需人工揭皮刷油，沒有由方切圓的邊角廢料。不受面漿濃度和其它條件限制，真正意義的電腦數(shù)控圓形涼皮機(jī)。每年冬天，我廠都會招集工程技術(shù)人員對設(shè)備進(jìn)行升級換代，確保品質(zhì)。
4、制作圓形涼皮只需將洗好的面漿；打好的米漿；做粉皮、拉皮的淀粉漿，倒入料桶，并自動抽入機(jī)器，然后在智能操作面板上輸入所需要的涼皮直徑，即可做出 相應(yīng)的涼皮、米皮、米粉、河粉、粉皮、大拉皮等。其中，涂漿、成圓、熟化、上油、起皮、