日照左園飲品有限公司主營(yíng)：酸棗汁,荔枝醋,山楂汁,芒果汁等飲品生產(chǎn)貼牌代加工等

       目前，國(guó)內(nèi)很多企業(yè)做果醋飲料，加工方法大多有兩種，一種是單純果汁勾兌，主要用醋精、香精、濃縮果汁加水勾兌，飲料加工廠家生產(chǎn)出的果醋飲料只能稱其為是飲料，有的只是果汁中的營(yíng)養(yǎng)成分，而且醋精并不含食醋中的營(yíng)養(yǎng)成分，也缺少食醋的香味和營(yíng)養(yǎng)作用；二種方法是以添加食醋為原料，飲用水、濃縮果汁、食用香精、色素、甜味劑勾兌，食醋的釀制原料主要是谷物、糖類原料、食用酒精等，雖然具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是與真正的果醋飲料中的果醋相比，口感不是太好，只能依靠添加劑來(lái)修飾口感。

       現(xiàn)代化工業(yè)流程的果醋釀造方法主要分為以下兩種，一種是新鮮的水果、破損、酶解、果汁調(diào)配、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵、過(guò)濾、殺菌、灌裝一系列的過(guò)程。第二種是用果汁為原料通過(guò)酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵、過(guò)濾、殺菌、灌裝。我們國(guó)家對(duì)于市面上銷售的無(wú)論是調(diào)味品果醋還是飲料果醋都要求以二次發(fā)酵的果醋為基底進(jìn)行調(diào)配。以上兩種現(xiàn)代化工業(yè)流程的果醋制作方法中都是通過(guò)二次發(fā)酵將水果或者果汁發(fā)酵為果醋的。

喝完一口荔枝醋，就像在舌頭上打了一劑“開胃針”，口腔的油膩全無(wú)，經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)的荔枝醋，從口腔滑落到腸胃的過(guò)程也非常舒爽。夏天吃飯配一支嶺南風(fēng)情十足的冰鎮(zhèn)荔枝醋，可以說(shuō)“很識(shí)嘆”了。荔枝醋的色澤是比較通透金黃的，伴隨而來(lái)的還有醋酸微微的刺鼻感和淡雅的荔枝果香。荔枝醋冷藏和冰鎮(zhèn)飲用效果更佳。所以喝之前可以先添加少許冰塊或用冰水降溫。