山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等

大功率壓縮機配置，快速，深度的冷凍效果，可充分保證冷凍食品和水產(chǎn)品保鮮效果，大大提高您的銷售效率。冰臺結(jié)構(gòu)牢固,運輸方便，冰臺價格適宜廣泛用于生鮮超市，燒烤店款式新穎，節(jié)能環(huán)保，冰臺質(zhì)量穩(wěn)步良好,品質(zhì)恒久，是廣大消費者好的選擇采用全進口壓縮機。冰臺大大提高銷售效率，是酒店廚房必備的設(shè)備。專為現(xiàn)場加工銷售冷凍食品，水產(chǎn)品而設(shè)計，一機多用，冰臺可做冷凍工作臺，省去每天買冰的煩惱，經(jīng)濟實惠。

冷柜冰柜冷凍冷藏展示柜玻璃起霧有霧有水珠怎么辦

冷柜冰柜冷凍冷藏展示柜玻璃起霧有霧有水珠冰柜玻璃上出現(xiàn)霧氣或者水珠現(xiàn)象，是一種自然現(xiàn)象

為了減少凝露現(xiàn)象的發(fā)生，我們在平常運用時也應(yīng)該注重一下幾點：

1、溫度調(diào)節(jié)盡量適當高兩度，減少室內(nèi)外溫差，這樣可削減凝露現(xiàn)象

2、經(jīng)常用軟布清擦玻璃門外表及其它凝露部位，能削減凝露現(xiàn)象。

3、將冷柜、冰柜放置到通風較好的方位，這樣也可削減凝露現(xiàn)象。

營養(yǎng)和口味冰鮮，盛凍

與冷卻雞肉相比，冷凍雞肉不僅營養(yǎng)價值稍低，而且口感稍差。在從常溫降至冰點以下的過程中，肉制品中的水分會凝結(jié)生成冰晶，導致細胞體積膨脹、組織結(jié)構(gòu)破壞和冷凍變性。當肉從冷庫中解凍后，細胞在解凍過程中會被部分破壞，其中包含的水分會被分離出來，這將使肉的表面變干，使肉纖維變粗，使肉的顏色變暗，部分氧化脂肪組織，并使肉的質(zhì)量變差，從而導致味道變差。

冷凍加工技術(shù)有效地克服了冷凍雞肉在營養(yǎng)和口感上的缺陷。冷卻肉中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等大部分重要營養(yǎng)成分得以保留，而且冷卻肉在食用前不需要解凍，因為冷卻肉沒有凍結(jié)，所以不會出現(xiàn)營養(yǎng)損失。此外，冷凍雞肉可以在身體表面形成一層干膜，呈冷鏈狀態(tài)，以減緩身體水分的揮發(fā)。因此，貨架期內(nèi)的冷卻肉色澤鮮艷，肌紅蛋白不會褐變，肉質(zhì)更軟，口感更好。