開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營(yíng)：酸辣粉設(shè)備，粉條機(jī)，粉絲生產(chǎn)線，粉絲機(jī)，粉皮機(jī)，薯類淀粉設(shè)備

紅薯粉條加工設(shè)備工藝及特點(diǎn)：

麗星大型自動(dòng)化紅薯粉條生產(chǎn)設(shè)備，它摒棄了半機(jī)械化粉條機(jī)的擠壓制法，采用涂布鋪漿蒸熟工藝，不開粉不洗粉，無氣泡不斷條，用水量更是漏瓢制法的幾十分之一。不僅如此，該自動(dòng)化粉條加工設(shè)備可以適應(yīng)多元化的市場(chǎng)需求，加工馬鈴薯粉絲、水晶粉條、QQ粉、大拉皮、紅薯粉片等，成品的長(zhǎng)短、粗細(xì)、寬窄都可以調(diào)節(jié)。

麗星大型自動(dòng)化紅薯粉條生產(chǎn)設(shè)備采用封閉式的作業(yè)空間，該粉條生產(chǎn)線產(chǎn)量從2.5噸-12噸的都有，自動(dòng)化PLC操作，不需使用明礬，升級(jí)蒸汽換熱系統(tǒng)。這條粉絲加工生產(chǎn)線機(jī)械能夠?qū)崿F(xiàn)幾小時(shí)從淀粉入機(jī)到干粉條成品出機(jī)，生產(chǎn)過程自動(dòng)化、封閉式運(yùn)行，流水線工藝。不受季節(jié)天氣影響，不需要建冷庫(kù)、不需要晾曬場(chǎng)地，無開粉廢水排放。

你知道什么是馬鈴薯粉絲嗎？

馬鈴薯別名洋芋、土豆等等，馬鈴薯制作粉條的工藝，從600年前傳承到現(xiàn)在，從開始的手工制作、到半機(jī)械化半手工、再到現(xiàn)如今的機(jī)械化粉條流水線，已經(jīng)有了3次大的技術(shù)改革。

粉條/粉絲的定義：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料，經(jīng)和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定：粉條的絲徑為＞1mm以上；粉絲的絲徑≤1mm，用絲徑區(qū)分粉絲粉條。

無需明礬使用粉絲粉條加工設(shè)備工藝

紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,,傳統(tǒng)的提粉打芡，加礬和面，沸水漏條，冷浴晾條的制作方法也是沿用至今，很多家庭作坊仍然使用，那么現(xiàn)代化的粉絲粉條加工設(shè)備工藝是怎樣的呢？

A加工粉條設(shè)備的工藝是否符合相關(guān)環(huán)保政策？是否不需要凍粉開粉，是否無開粉廢水排放，這是剛需需要認(rèn)真考察的；

B工藝是否符合食品衛(wèi)生的要求？是否無明礬等添加劑，是否無需各種小料；

C加工粉條設(shè)備的工藝生產(chǎn)的粉條制品是否品質(zhì)達(dá)到要求（成品率、斷條率、復(fù)水速度、附味性、口感等） 1